
Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento
David Alonso Rincón




Zamburiñas con habitas baby, huevo de corral a baja temperatura y patatas a la brasa.

Cocochas de bacalao al pilpil con torreznos crujientes de la casa.

La decoración de Voraz ha corrido a cargo de Álvaro Oliver Bultó, de Foxium Arquitectura.

Los pescados a la brasa también son los protagonistas de Voraz como el rodaballo braseado con judías baby, trigueros y tirabeques salteados.

Lomo de vaca al carbón con guarnición de puerros y patatas fritas triple cocción.