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PARA CAPEAR LA INFLACIÓN

Agricultura aconseja comer conejo

El Gobierno ha dado a los consumidores la receta para capear la inflación y las espectaculares subidas que registran algunos alimentos tradicionales durante la Navidad. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha aconsejado a los consumidores elegir alimentos que no hayan subido su precio, al menos de momento, como el conejo, "una carne sana, ligera, muy apetecible y barata".

El Gobierno ha dado a los consumidores la receta para capear la inflación y las espectaculares subidas que registran algunos alimentos tradicionales durante la Navidad. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Josep Puxeu, ha aconsejado a los consumidores elegir alimentos que no hayan subido su precio, al menos de momento, como el conejo, "una carne sana, ligera, muy apetecible y barata".
LD (Agencias) Según explicó Puxeu, "hay productos que no son típicamente navideños, pero que se encuentran a precios razonables", como por ejemplo el conejo, con un precio medio en tiendas y supermercados que ronda los cinco euros el kilo, mucho más barato que el tradicional cordero o cochinillo.
 
"En estos momentos de máximo consumo, a veces alocado, recomendamos buscar una cesta de la compra equilibrada al deseo de tener los mejores productos de nuestra mesa, pero compatibilizándolo con precios razonables", aseveró Puxeu, quien recomendó "productos de sustitución" para esquivar las fuertes subidas.
 
"Si todos vamos a comprar pularda, y además tiene que ser francesa, luego no digamos que el precio de la carne blanca es muy caro", argumentó Puxeu durante la presentación de una campaña de promoción de la carne de conejo que ha puesto en marcha el Ministerio de Agricultura, a la que se ha asignado una dotación de 700.000 euros durante los dos próximos años.
 
Además de recomendar a los consumidores la carne de conejo, el secretario general de Agricultura y Alimentación instó a los productores y a las cadenas de distribución a contener los precios de los alimentos durante esta Navidad. "La compresión de precios de la cadena de producción por parte de los fabricantes y de la distribución alimentaria debe repercutir en que estos incrementos de las materias primas no se trasladen al consumidor", afirmó.

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