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El Indice de Precios de Consumo (IPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística (INE) mide la evolución del conjunto de precios de los bienes y servicios que consume la población residente en viviendas familiares en España. Es un índice en el que se valoran los precios de un conjunto de productos (conocido como "cesta familiar" o "canasta familiar") determinado sobre la base de la encuesta continua de presupuestos familiares (la Encuesta de Gastos de los Hogares) y su variación con respecto del precio de cada uno de una muestra anterior.