Cuidado que está clara la distinción en los diccionarios, pero ni por esas. Lo alimenticio equivale a la propiedad que tienen las sustancias comestibles de nutrir mejor o peor. Como dice el pueblo, “el cerdo es muy alimenticio” porque de él se aprovecha todo, menos las pezuñas. Lo alimentario es lo referido a los alimentos, a su manipulación, transformación, venta y operaciones conexas. Pues bien, en la práctica ambas palabras se han hecho intercambiables, cuando cada una está diseñada para una realidad distinta. Es una ilustración más de cómo se va degradando la lengua, una riqueza común de incalculable valor.
Cuidado que está clara la distinción en los diccionarios, pero ni por esas. Lo alimenticio equivale a la propiedad que tienen las sustancias comestibles de nutrir mejor o peor. Como dice el pueblo, “el cerdo es muy alimenticio” porque de él se aprovecha todo, menos las pezuñas. Lo alimentario es lo referido a los alimentos, a su manipulación, transformación, venta y operaciones conexas. Pues bien, en la práctica ambas palabras se han hecho intercambiables, cuando cada una está diseñada para una realidad distinta. Es una ilustración más de cómo se va degradando la lengua, una riqueza común de incalculable valor.
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