The Eight Burger, la reinterpretación de las hamburguesas por un estrella Michelin
Hamburguesas y gastro grill con el sello inconfundible del estrellado Julián Mármol en el que destaca su reinterpretación del bocadillo de calamares.
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Bocadillo de chipirón con mayonesa de yuzu y lima.
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Bocadillo de pringá.
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La desenfadada y original decoración de The Eight.
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Escalivada a la brasa con pan cristal y ponzu, pimiento verde, pimiento rojo, berenjena, cebolla y sal.
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Hamburguesa de bacalao.
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Un pequeño local pero muy acogedor en el que destacan sus neones.
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Burger de buey 100% Guadarrama con Queso Ferranini y cebolla pochada.
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Burger de cerdo ibérico de bellota, esencia ibérica marinada con la salsa de la casa.
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Los amplios sofás son los protagonistas de The Eight.
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Burger de Wagyu con queso Ferranini, cebolla pochada con salsas teriyaki, valentina y trufa.
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Puerros a la brasa con salsa kizami.
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Tarta de minicrepes.
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