Crítica Gastronómica
En Gran Café Shanghai disfrutarás de un interesante menú asiático con coctelería en plena Gran Vía
La carta de Gran Café Shanghai nos acerca a la Gran Vía la autenticidad del sabor al estilo Sichuan, uno de los estilos más característicos de China.
1 / 22
Gran Café Shanghai es uno de los últimos proyectos del Grupo China Crown, situado en el icónico Casino de la Gran Vía –Gran Vía, 24– y que es la versión más juvenil y desenfadada de su otra marca Shanghai Mama.
2 / 22
Ensalada de wakame.
3 / 22
Diseñado por la reconocida diseñadora Alejandra Pombo, Gran Café Shanghai ofrece una experiencia culinaria y visual única ya que ha logrado reunir la sofisticación moderna con toques tradicionales chinos.
4 / 22
Sabrosísimo crujiente de berenjeas rellenas de pollo y miel.
5 / 22
En Gran Café Shanghai se cuidan todos los detalles.
6 / 22
Los dim sum de Gran Café Shanghai son especialidad de la casa.
7 / 22
Un primer espacio con unas tres mesas da paso al salón principal de Gran Café Shanghai.
8 / 22
Hakao de langostino y jengibre, xiao long bao de calamar y marisco y xiao long bao Shanghai Mama con trufa negra.
9 / 22
Servilletas de tela y palillos para disfrutar de la carta o de los menús.
10 / 22
Tallarines salteados con langostinos.
11 / 22
Las maderas, el suelo de moqueta y los grandes adornos de los techos son los protagonistas del interiorismo de Gran Café Shanghai.
12 / 22
Langostinos Xiang La.
13 / 22
Al final del restaurante está la entrada al Casino de la Gran Vía que está precedida de un gran mural.
14 / 22
Magret de pato laqueado en salsa de naranja.
15 / 22
Los ventanales dejan pasar mucha luz pero guardan la intimidad y te mantienen alejado del bullicio que recorre la Gran Vía madrileña.
16 / 22
El ku bak crujiente de pollo y marisco con huevo de Pita Pinta es uno de los platos que si no pruebas el menú degustación tienes que pedir.
17 / 22
El arroz ku bak una vez flambeado y mezclado.
18 / 22
Ku bak crujiente de pollo y marisco con huevo de Pita Pinta y langostinos Xiang La ,magret de pato laqueado en salsa de naranja.
19 / 22
La cocina está abierta y se puede ver desde la zona de la entrada del restaurante.
20 / 22
Costilla de vaca laqueada a baja temperatura.
21 / 22
Flan chino tradicional cubierto de tapioca caramelizada.
22 / 22
No te olvides de probar su coctelería, que te acompañará de una forma estupenda durante la velada.
Recomendamos
