Las vacaciones de Semana Santa se asoman en el horizonte más cercano, algo más lejos está el puente de mayo y más aún las ansiadas vacaciones de verano, pero el plan que te presento es válido para esas etapas y para cualquier escapada de fin de semana, incluso finde largo si se te antoja.
Es el caso de Valdepalacios Hotel Gourmand, el único hotel en el campo 5 Estrellas GL en España y que está ubicado en una estupenda finca de 600 hectáreas muy cerca de Madrid. En concreto en el pueblo toledano de Torrico –Ctra. de Oropesa a Puente del Arzobispo, Km. 9 –. Un lugar acogedor y muy selecto en el que encontrar el descanso que necesitas, una cuidada gastronomía y un gran número de actividades de ocio en plena naturaleza.
Valdepalacios ofrece una experiencia de alojamiento única, con un total de 27 habitaciones espaciosas que varían entre 30 y 90 metros cuadrados. Cada una de estas habitaciones es diferente y está decorada con un encanto personal que refleja el carácter distintivo de esta finca. Puedes elegir entre alojarse en la casa original de la finca, una construcción que data del siglo XIX, o bien optar por una de las habitaciones distribuidas por sus jardines. Estas últimas ofrecen unas vistas espléndidas del campo, brindando una conexión especial con la naturaleza que rodea Valdepalacios. En todas esas opciones cada detalle está cuidadosamente diseñado para ofrecerte una estancia inolvidable.
Algunas de las habitaciones clásicas (30-35 m²) están ubicadas en diferentes partes del jardín y otras en la primera planta y la buhardilla del edificio central del hotel. Al igual que las habitaciones clásicas premium (50-55 m²). Las habitaciones premium lujo tienen un tamaño aproximado de 60-70 m², mientras que las habitaciones Junior Suite son las más grandes con entre 80-90 m². Todas, eso sí, cuentan con un estilo clásico, mientras que la distribución, los colores, las telas y mobiliario son distintos en cada habitación. Todas tienen grandes ventanales con vistas a diferentes zonas del jardín o de la finca.
Salud y belleza
Ubicado en unas antiguas dependencias restauradas de la finca se ha creado un cuidado spa para uso exclusivo de los clientes del hotel. Sus grandes ventanales y la iluminación natural te recuerdan que estás en plena naturaleza. Además, si te hospedas en el hotel podrás disfrutar de servicio de masajes, baño turco, sauna, bañera de hidroterapia, piscina climatizada y tratamientos de belleza.
Restaurante Tierra
Una de las ofertas más atractivas del hotel es su restaurante Tierra, cuya carta ha elaborado su jefe de cocina, David Muñoz. Una cocina que destaca por sus elaboraciones, que parten de los mejores productos de temporada, preparados con cariño y sin prisa. En el caso de los pescados y mariscos, llegan directamente de las mejores lonjas de nuestro país, mientras que los vegetales frescos los recolectan en su finca o son silvestres. Además, cuentan con una granja propia. Más kilómetro cero, imposible.
Para una cena tranquila porbamos una buena ensalada de aguacate con langostinos y berberechos (29€), un estupendo ceviche de vieira en su concha (12€ unidad) con el toque cítrico perfecto. De esas lonjas que proveen al hotel de lo mejor de nuestros mares llega a la mesa un fresco rodaballo al horno (22€) con parmentier y verduritas. Terminamos con un muy buen magret de pato entero (37€) con pesto y una patata violeta de lo más curiosa.
Destaca también el servicio del restaurante y la carta de vinos, ambas cosas obra del maître y sumiller, Francisco Javier Domínguez. En nuestro caso maridamos la cena con un fantástico vino tinto Marqués de Griñón Syrah 2020 del Pago de Valdepusa elaborado por Bodegas Marqués de Griñón y otro de tierras cercanas de Extremadura, Habla del Silencio, elaborado por Bodegas Habla con uvas Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
El restaurante Tierra, cuenta con un amplio comedor de estilo afrancesado, con cocina vista acristalada y con unos enormes ventanales que permiten disfrutar de las espectaculares vistas a la vez que de las deliciosas elaboraciones en las que se mantiene muy presente el sello de la comarca.
El chef Muñoz también prepara el desayuno del hotel. Una fantástica forma de comenzar el día con fruta, embutidos, tostadas, cafe e infusiones, bollería, churros y huevos a la carta, como los deliciosos benedictine, con bacon o con salmón.
Actividades
Y si el hotel Valdepalacios como estás viendo es perfecto para disfrutar del descanso y la gastronomía, no lo es menos para gozar con su amplia oferta de planes, para todos los gustos y en pleno campo.
- Cata de vinos: impartida por su sumiller con una selección de vinos a acordar con el cliente.
- Cata de quesos: se prepara la cata con diferentes quesos seleccionados por el chef.
- Safari fotografico: un concepto único que se trata de pasear en un vehículo militar por la finca, en el que se podrán apreciar las diferentes especies que viven en la misma, acompañados por el guarda.
- Picnic en el campo: tanto para particulares como para empresas, comidas y picnics en el borde del lago o en medio del campo.
- Campo de prácticas de golf: cuentan con un campo de prácticas para que no dejes de hacer lo que más te gusta. Puedes usar tu propio material o en el caso de que no tengas te lo proporcionan.
- Paseo en barcas: pasea en barca por uno de sus lagos situado a cinco minutos andando del hotel. Esta actividad es preciosa para ver el atardecer con la sierra de fondo.
- Tiro al plato: cuentan con una instalación de tiro al plato tradicional dentro de la propia finca. Se suministrarán escopetas y todo el material necesario para la actividad. Es necesario permiso de armas.
- Gymkhana: hay que resolver una serie de pruebas y acertijos en un tiempo determinado. Todo el personal del hotel también está en este caso involucrado en el juego. Se trata de una actividad muy participativa y que fomenta la sana competición. Recomendado especialmente por el hotel.
- Paseo en bici: disfruta de un largo paseo en bici por el campo, viendo las especies que nos rodean.
- Curso de cocina: el curso se realiza en la propia cocina del hotel y para un máximo de 8 personas e impartido por el chef David Muñoz.
Eventos de todo tipo
Además, el hotel Valdepalacios es una estupenda opción para reuniones de empresa, bodas, eventos y todo tipo de celebraciones ya que sus salones te hacen sentir como en casa, con sus sofás y butacas de terciopelo y sus chimeneas que te atraparán en los días más fríos del año.
- Bodas: Valdepalacios es el sitio perfecto para celebrar tu boda en un espacio exclusivo y cuidando hasta el más mínimo de los detalles. Su chef diseñará con vosotros el menú de vuestra boda para adecuarlo al número de invitados y a vuestros gustos personales.
- Eventos corporativos: Valdepalacios es el único hotel 5* GL cercano a Madrid especializado en reuniones de empresa. Se adaptan a las necesidades de cada cliente y ofrecen una cuidada lista de actividades supervisadas por el personal del hotel. Disponen de salas equipadas con todo tipo de medios audiovisuales en un entorno de tranquilidad y cuidan hasta el más mínimo detalle para que su reunión sea un éxito. Además, respetan la máxima calidad de su gastronomía ofreciendo menús especiales para empresas.
- Eventos particulares: el sitio perfecto para organizar todo tipo de celebraciones porque se adaptan a tus necesidades y al tamaño de tu celebración y te ofrecen diferentes opciones.
Tanto si estás como loco por coger vacaciones como si quieres una escapa de relax, romántica, en familia o con actividades, Valdepalacios Hotel Gourmand es el sitio perfecto para esa escapada tan deseada. Además, es dog friendly, así que no tendrás que dejar a tu mascota con el compromiso de turno.
Me puedes seguir también en mi Instagram si no te quieres perder ninguna de mis recomendaciones.