Viajar y comer

Pinchos por 2,50€, una tortilla gigante y premios: así será la Feria de la Tortilla 2026

Sofía Lajarín

La cocina del chef manchego es ampliamente reconocida por su visión contemporánea

El chef Enrique Pérez viaja hasta Grandvalira para presentar su menú de raíces manchegas 'Tierra y Sal'

Libertad Digital

Siete pueblos casi inaccesibles del interior de España para una visita fuera de ruta

David Alonso Rincón

Bife de chorizo Angus de Rubaiyat Madrid.

El clásico de la carne en Madrid se actualiza "sin perder el alma": parrilla y lujo colonial

Rubaiyat, un referente en Madrid que se renueva en su interiorismo tras 20 años sin perder el alma: del campo al plato y de la parrilla a la mesa.

El castillo de Almansa.

Un castillo espectacular desde el que ver una de las batallas más recordadas de nuestra historia

El Placer de Viajar

El cocido madrileño de Ponzano 12.

El espectacular cocido de tres vuelcos con mollete de pringá

Vista aérea de Machu Picchu

Perú en 15 días: La ruta definitiva desde Lima hasta el corazón del Imperio Inca

Carles Jiménez

Plato de cocido completo

Los mejores vinos para maridar la Ruta del Cocido madrileño

Libertad Digital

El placer de viajar

Un rincón de Palermo.

Cuando una ciudad es sucia, caótica, desvencijada... y sin embargo es maravillosa

El castillo de Almansa

Un castillo increíble desde el que ver una de las batallas más recordadas de nuestra historia

La iglesia de San Pedro de la Rúa, en Estella, Navarra.

La maravilla románica y gótica que es parada clave del Camino de Santiago

Vista panorámica de Jaén con la catedral destacando por encima de la ciudad.

La capital andaluza a la que no pensabas viajar, pero tiene mucho que ver... y comer

En el puerto de San Sebastián hay sobre todo pequeñas barcas de pesca o de recreo.

La guía imprescindible para la ciudad con las mejores barras de bar

Gastronomía

Noodles castellanos.

El restaurante en el centro de Madrid que detiene el tiempo

Piezas Únicas de Vacas de Autor de Essentia y Los Norteños.

Vacas de Autor: el nuevo lujo gastronómico que revoluciona este restaurante

La Mejor Fabada del Mundo 2024, de La Cantilla de Villalegre.

La Mejor Fabada del Mundo llega a Madrid: solo podrás probarla durante 72 horas

Los mejillones de Giardino Grand Café.

Así es el nuevo restaurante donde disfrutar desde el desayuno hasta la última copa

Canelones rellenos de pularda con salsa de foie de La Maruca Azca.

El nuevo templo cántabro para disfrutar en Madrid

Oporto es una ciudad para recorrer con una cámara en la mano, tanto de día como de noche. En cada rincón, cada esquina y cada fachada hay una postal que captar con la máquina.

Oporto en invierno tiene una mística especial. El granito de sus edificios parece cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es un privilegio que permite conocer su faceta más auténtica y melancólica.

Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento

David Alonso Rincón

Con Paola Gualandi y todo el equipo de Noor, el chef cordobés pone todo su esfuerzo y enorme autoexigencia buceando en la historia y los recetarios antiguos para recrear la cultura andalusí y desvelar la riqueza gastronómica de una Córdoba que durante siglos fue la capital del mundo.

La apuesta personal y única del chef cordobés Paco Morales por recrear, siglo a siglo, la mejor cocina andalusí, se ha visto recompensada con el mayor reconocimiento de la industria gastronómica: tres estrellas Michelin.

Cuáles son y cuánto cuesta comer en los 16 restaurantes españoles con 3 estrellas Michelin

Conocida como la "cuna del ron", Barbados es una isla caribeña vibrante que combina la sofisticación británica con una cultura bajan relajada y acogedora. Su costa oeste, la "Costa de Platino", es famosa por sus playas de arena blanca y aguas tranquilas, ideales para el lujo y la natación. La costa este, bañada por el Atlántico, es más salvaje y popular para el surf. Bridgetown, su capital, es Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura colonial.

Liberdade es el epicentro de la cultura asiática en São Paulo y alberga la mayor comunidad japonesa fuera de Japón. Al caminar bajo sus icónicos farolillos rojos (suzu), el barrio transporta a los visitantes a Tokio, aunque hoy en día también es un centro neurálgico para las comunidades china y coreana. Es un destino imprescindible para la gastronomía, con innumerables restaurantes de ramen, sushi y barbacoa coreana, además de mercados de fin de semana que venden comida callejera y artesanía.

Estos son los mejores lugares para viajar en 2026: la sorpresa que nadie espera

David Alonso Rincón

Escudo papal grabado en una puerta de cristal que divide varias estancias dentro de los Museos Vaticanos, uno de los museos más grandes y visitados del mundo, ubicado en la Ciudad del Vaticano. Este escudo es el símbolo oficial de la Santa Sede y del Estado Vaticano, compuesto por dos llaves cruzadas —una dorada y otra plateada— unidas por un cordón y coronadas por la tiara pontificia de tres coronas. Las llaves representan el poder espiritual y temporal conferido al Papa, mientras que la tiara simboliza sus funciones pastorales, docentes y de sumo sacerdote. Situado en esta puerta, el escudo no solo actúa como un elemento decorativo sino que también simboliza la autoridad espiritual que protege las valiosas obras de arte y reliquias históricas que se conservan en los museos. Este detalle es un recordatorio constante de la conexión entre el legado artístico, religioso y político que se vive en cada rincón del Vaticano, haciendo de esta puerta, un umbral simbólico hacia la riqueza cultural y espiritual que albergan las estancias del museo. Este elemento visual dota a la imagen de una profunda carga histórica y simbolismo, reflejando la importancia del patrimonio del Vaticano como una custodia del arte y la fe a lo largo de los siglos.

Roma en 49 fotografías despojadas de color

Salvador Méndez

El patio interior del Palacio de los Príncipes Obispos, de estilo renacentista, es un lugar perfecto para apreciar la grandeza de este complejo.

La desconocida Lieja y su vertiginosa escalera, otra joya del centro de Europa

David Alonso Rincón

Viajes y escapadas en La Trinchera de Llamas

Castillo de Javier, en Navarra.

Viajes y escapadas. Ruta por el este de Navarra: naturaleza, historia y espiritualidad

Jorquera, uno de los pueblos imprescindibles de La Manchuela albaceteña.

Viajes y escapadas: La Manchuela

Conocidas sobre todo por sus paradisíacos paisajes es, sin embargo, un infierno para los no musulmanes. Se desconoce ciertamente el número de cristianos en el país donde la Constitución sólo permite la práctica del islam

Viajes y Escapadas. Unas navidades en Maldivas

VALLE DEL LOIRA-CASTILLOS MEDIEVALES

Viajes y escapadas: Ruta por los Castillos del Loira

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