Fáciles de preparar

Los cócteles más originales en estas Navidades

Coctelería Creativa, creada por el barman George Restrepo, aconseja seis recetas de cócteles especiales aptos para esta Navidad. Son recetas originales y fáciles para hacer en casa, y aquí te enseñamos cómo.

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Almost midnight

Este cóctel floral y femenino está pensado para brindar en el último minuto del año y desear que todo vaya a mejor en el siguiente. Receta: 4.5cl Bloom Gin. 5 flores de hibiscus para infusión. 1 pizca pimienta rosa. 1cl limón. 4 cl Cava rosado Nina de Nuit Laura. Preparación: macerar previamente la pimienta rosa y la flor de hibiscus con el gin, alrededor de 5-10 min. Después se añade los ingredientes en la coctelera, menos el cava, y se agita todo muy fuerte. Se sirve en copa flauta y en ese momento se pone el cava rosado. Decoración: colocar una medialuna de pomelo cristalizado.

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Cinnamon grog

Para los que no les guste el sabor a alcohol está este cóctel suave. Receta: 4.5cl The Glenrothes Select Reserve. 4.5cl agua caliente. 2 cucharadas de mermelada de albaricoque. Piel de naranja. 3 clavo de olor. 1 rama de canela. 1.5cl zumo de limón. Preparación: primero, se calienta el agua, después, se echa la mermelada, se le añade las especies y, por último, el whisky y el limón. Decoración: se le pone piel de naranja y una rama de canela.

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Estrella de Oriente

Otra opción es utilizar el vermouth, una bebida que está muy de moda, para crear un cóctel sofisticado para la cena de Nochevieja. Receta: 5cl. Dos Deus Reserva. 2.5cl Gin. 2cl Licor de Bellota. 1cl Licor de Cacao. 2 semillas de cardamomo. Preparación: se mezclan todos los ingredientes en la coctelera con mucho hielo. Se sirve en copa de vino o de cóctel. Decoración: una estrella de pomelo cristalizado.

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Finoleoso

Para los nostálgicos de la coctelería clásica, Coctelería Creativa aconseja Finoleoso. Receta: 6cl No.3 London Dry Gin. 3cl Vino fino de jerez. 3 gotas de aceite de oliva. Piel de limón. Preparación: se añade todos los ingredientes en la coctelera, sin hielo, y se agita hasta que se diluyan perfectamente todas las gotas de aceite. Una vez que se ha conseguido se pone el hielo y se vuelve a mover. Se sirve en copa. Decoración: piel de limón.

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Fizz 24 at night

Este cóctel está pensado para la cena de Nochebuena o para una tarde cualquiera de estas navidades. Receta: 4.5cl Cointreau. 20cl Soda. 2cl Pulpa de Physalis con jengibre y azúcar sin refinar. 1cl Zumo de limón. Preparación: añadir todos los ingredientes, menos la soda, en la coctelera y agitar. Se sirve en copa y se echa la soda y se remueve. Decoración: physalis.

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I wish you a Unusual Christmas

En esta lista no podía faltar el gin tonic aunque, por estas fechas especiales, es con toques originales. Receta: 6cl Hendrick's. 20 cl Fentimans Rose Lemonade. 1 ramita de eneldo. 2 frambuesas. Preparación: se coloca en la coctelera todos los ingredientes menos la tónica y se agita fuerte. Se sirve usando colador y después se le añade la tónica.