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Crítica Gastronómica

Barbillón Marbella, la esencia de Madrid con unas increíbles vistas

El concepto madrileño puede disfrutarse en formato beach restaurant en Barbiillón Marbella que cuenta con un espacio de 4.000 m2 con vistas al mar.

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El gran espacio de Barbillón Marbella ha sido creado por el estudio MRGO, con un estilo mediterráneo y muy diáfano.

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Vista aérea de los 4.000 metros cuadrados que ocupa Barbillón Marbella.

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Lobster roll.

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La zona de la barra de Barbillón Marbella es perfecta para picar durante el aperitivo en ese descanso de sol o para una comida o cena informal.

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La piscina de Barbillón Marbella tiene una zona de camas que es ideal para tomar el sol o resguardarte de él.

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Las croquetitas caseras de jamón ibérico son otro de los platos clásicos que llegan de Madrid.

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La zona de primera línea de playa te ofrece las mejores vistas al Mar Mediterráneo.

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Coquinas a la sartén.

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El bar de la piscina también te servirá para ese picoteo informal acompañado de un cóctel o cerveza fría que tanto apetece.

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La zona del bar – restaurant está pensada justamente para poder disfrutar del mar desde cualquier punto del restaurante

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Calamares a la andaluza.

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Las hamacas de la piscina de Barbillón Marbella están perfectamente puestas para que puedas tomar el sol o resguardarte de él.

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Sardinas al espeto.

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La vista del restaurante Barbillón Marbella desde la zona de la piscina.

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Steak tartar sobre limas.

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Camas perfectamente alineadas para que puedas tomar el sol, descansar y picotear algo de la carta de Barbillón Marbella.

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Niguiri frito de steak tartar con huevo de codorniz.

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En la playa también podrás descansar en sus tumbonas y pedir bebida o algo para picar.

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Arroz con carabinero.

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Barbillón Marbella está ubicado en la urbanización Guadalmina Baja, a escasos 10 minutos de la milla de oro marbellí.

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Chuleta de vaca madurada.

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Aspecto de Barbillón Marbella por la noche.

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Los pescados al espeto son uno de los puntos fuertes de la carta de Barbillón Marbella.

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Lubina a la brasa.

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La piscina de Barbillón Marbella por la noche.

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La clásica tarta árabe de Barbillón también la podrás saborear en Marbella.

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La entrada de Barbillón Marbella.

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Vino blanco El Zarzal Godello, DO Bierzo y de las Bodegas Emilio Moro.

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El bar - restaurant de Barbillón Marbella, iluminado por la noche.

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También cobra importancia la coctelería, con toques divertidos e innovadores y perfecta para disfrutar en el bar, en la playa o en la piscina además de durante la comida.

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Escalera que te lleva del recibidor al beach bar -restaurant de Barbillón Marbella.

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Curro Sánchez del Amo, CEO y cofundador de Barbillón.

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