Arzábal Retiro, la taberna para dejarse seducir por su gran producto

Iván Morales y Álvaro Castellanos adaptan su carta al otoño en Arzábal Retiro con productazo de temporada manteniendo sus platos icónicos.

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Hace 14 años que Iván Morales y Álvaro Castellanos fundaron su Taberna Arzábal y su restaurante a los pies del Retiro es un homenaje a las tabernas de siempre en la que disfrutar del aperitivo en la barra.

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En todo el Grupo Arzábal se busca el mejor producto para que el comensal disfrute de toda la carta.

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Espectacular también el salpicón de marisco, con producto de calidad a base de gambas blancas, langostinos, carabineros y mejillones con el aliño justo de vinagre y aceite de oliva virgen extra.

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La zona de la barra con taburetes altos que es un homenaje a la tarbena con la que Álvaro e Iván comenzaron hace 14 años.

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La mantequilla que te presentan de apertivo en Arzábal Retiro es una absoluta delicia.

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Las croquetas de ibérico con leche de oveja latxa son para comerse varias raciones.

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La ensaladilla rusa con ventresca de bonito.

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El salón comedor de Arzábal Retiro es perfecto para disfrutar de una velada más pausada y de su sobremesa.

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Los callos de Arzábal Retiro son unos clásicos ya en la carta.

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Uno de los productos de esta temporada de otoño que te encontrarás en la carta de Arzábal Retiro, amanita caesarea cortada en láminas finas y aderezada con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, puro sabor a campo.