
Crítica Gastronómica


Suraisu, la inconmensurable propuesta japonesa de La Lonja del Mar
A los pies del Palacio Real puedes disfrutar de una de las mejores barras de sushi de Madrid.

Ponzano, el restaurante en el que puedes comer el mejor atún rojo de almadraba
En el restaurante Ponzano disfrutas de todo el sabor del gran túnido en diferentes preparaciones en las VIII Jornadas del Atún Rojo.

Puerto Lagasca, la esencia del Mediterráneo en el centro de Madrid
El chef Paco Carrascosa sorprende con un menú en el que destaca el producto elaborado con un cariño especial.

New York Burger celebra el Día Internacional de la Hamburguesa con una original y deliciosa propuesta
La base del sabor distintivo de New York Burger lo da la parrilla, la brasa y el humo de la madera de nogal.

Premiata Fornería Ballarò te acerca el caviar más asequible a la cocina italiana
La versatilidad en la cocina de este tipo de caviar ha quedado más que comprobada en esta degustación de platos típicamente italianos.

Can Bonet, para comerte la cocina tradicional catalana a los pies del Retiro
Este nuevo restaurante destaca por la calidad del producto y su trato con las brasas.

Candela Restaurante recupera la esencia de las casas de comida de siempre
El secreto de Candela Restaurante reside en "el producto de calidad, fresco y de temporada".

Restaurante Cadaqués, un placentero viaje a la cocina tradicional de los pueblos pesqueros
Cadaqués aporta su "granito de arroz" a la pujante gastronomía de Madrid.

Cokima, la alocada e informal comida que te pide compartir
Restaurante fusión donde destaca el producto nacional combinado con diversas cocinas del resto del mundo.