Sector de hostelería y restauración
El sector de la hostelería y la restauración es el que incluye las actividades económicas de prestación de servicios ligados al alojamiento y la alimentación esporádicos, en muchos casos ligados al turismo. Los establecimientos comerciales dedicados a estas actividades (a ambas conjuntamente o a una de ellas por separado) son de lo mas variados: hoteles, paradores, pensiones, hostales, albergues, casas rurales, bares, cafeterías, salones de té, tabernas, bodegas, restaurantes, casas de comida… además de todos aquellos especializados como hamburgueserías, pizzerías, heladerías etc.
Sorpresa por el premio a la Mejor Hamburguesa de Europa: "Son panes radioactivos"
La Diamante azul, hamburguesa del restaurante cordobés Nolito’s se ha convertido en la en la Mejor Hamburguesa de Europa 2025.
Maura, el estadista desaprovechado
Obligó a que ondease la bandera nacional. Como dice José María Marco, Maura fue el único intento serio de democratizar España antes de la República y la derecha lo ha olvidado.
El nuevo restaurante donde comer el mejor curry de Madrid
El restaurante Thai Arturo Soria, reconocido por su excelencia en la cocina tailandesa de alta gama, da el salto al centro de Madrid con Thai Retiro.
Nicolasa reabre sus puertas con un producto excelso y la tradición vasca por bandera
La leyenda de la alta sociedad madrileña resucita 11 años después de la mano de Arturo Fernández con el recetario vasco original de Nicolasa Pradera.
Madrid se rinde al "oro líquido": la I Ruta del Pisco desvela el corazón de Perú
Un viaje de los Andes a la coctelería de la capital: 36 locales celebran la bebida con Denominación de Origen reconocida por la UNESCO.
La Macarena vuelve al culto tras la polémica restauración
Luis Herrero entrevista a Pedro Manzano, restaurador de la Virgen de la Esperanza Macarena.
Restaurante Bancal
Federico y Alberto hablan con Miguel Vidal, responsable del restaurante Bancal.
La joya gastronómica que une tradición y vanguardia
Miga tiene como base el producto local, con técnicas heredadas pero con la sofisticación necesaria para obtener el reconocimiento de los comensales.
El cocido madrileño que se come dos veces y va a por un histórico récord
La Gran Tasca aspira a superar los 20.000 cocidos en la nueva temporada. Una lección de hostelería familiar donde la calidad es el único secreto.