Idiomas y Educación es una entidad fundada en octubre de 2016 como plataforma, y constituida como asociación en enero de 2017. Se crea ante las amenazas de discriminación a padres y alumnos que suponía el borrador de decreto de Plurilingüismo en la Comunidad Valenciana, que se presentó en septiembre de 2016 y se aprobó en febrero de 2017 como Decreto 9/2017.
