Menú Horcajo, el maridaje perfecto de Cepa 21 con el Hotel Wellington
Wellington Hotel & Spa Madrid ha elaborado un delicioso menú maridado con Horcajo, el vino premium de Bodega Cepa 21.
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Manteles y servilletas de tela blanca visten las mesas del bar inglés del Hotel Wellington.
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Croqueta cremosa de leche fresca y cecina de León.
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Horcajo 2018, el vino premium de Cepa 21 que marida el Menú Horcajo del Hotel Wellington.
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Ajoblanco de almendras con tartar de tomate semiseco y anchoa ahumada del Cantábrico.
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Las butacas tapizadas y los sofás te esperan en el Hotel Wellington para disfrutar del Menú Horcajo.
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Flor de alcachofa braseada, foie, huevo a baja temperatura y jugo de asado.
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La mesa del Hotel Wellington preparada para disfrutar del Menú Horcajo.
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Carrillera de ternera, patata, pimentón de la Vera, papada ibérica y cebolleta tierna.
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Tarta tatín, crema inglesa y helado de vainilla de Tahití.
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