Viajar y comer

Tradición, tacos y antojitos en el restaurante mexicano que este gran chef considera "uno de los mejores"

Una de las damas de honor de este carnaval.

Quizá estos no son (o sí) los mejores carnavales del mundo: pero estás a tiempo de pasártelo como nunca

El Placer de Viajar

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Del Roscón a la Galette des Rois: el mapa definitivo de los dulces de la Epifanía

Oporto es una ciudad para recorrer con una cámara en la mano, tanto de día como de noche. En cada rincón, cada esquina y cada fachada hay una postal que captar con la máquina.

Oporto en invierno tiene una mística especial. El granito de sus edificios parece cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es un privilegio que permite conocer su faceta más auténtica y melancólica.

Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento

David Alonso Rincón

Oporto en invierno es especial. Una de las ciudades más bonitas de Europa no pierde su encanto en la estación más fría y lluviosa del año. Sus típicas y reconocibles fachadas de azulejos parecen cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es una forma diferente de sentir la ciudad.

Un avión despegando.

De las Merindades a El Cairo, pasando por EEUU o Estambul: las mejores ideas para viajar en 2026

El Placer de Viajar

Una vista de la cúpula del parlamento de Budapest visto desde la parte Buda, al otro lado del Danubio.

Tres destinos europeos completamente opuestos para empezar el año viajando

David Alonso Rincón

La parrilla y las carnes centran la oferta gastronómica de Pelotari.

Pelotari, el asador que resiste a las modas en el corazón de Recoletos

Menorca sigue siendo un secreto a voces de Baleares, especialmente para el turismo extranjero. La más pequeña y menos explotada de las tres grandes islas, atrae a un visitante nacional de alto poder adquisitivo que disfruta de la magia de enclaves paradisíacos.

Los mejores trucos que evitarán las malas sorpresas y algún disgusto en tus viajes de este 2026

El Placer de Viajar

El placer de viajar

Una de las damas de honor de este carnaval.

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Las arcadas del claustro de Santa María de Rioseco.

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Maletas y baúles en el German Museum of Technology.

Trucos para viajar: cómo meterlo todo en la maleta, superar el control del aeropuerto y evitar malas sorpresas

Una vista del Puerto de Mahón.

La historia (viajera) de dos ciudades cercanas, pero rivales

Jorquera, uno de los pueblos imprescindibles de La Manchuela albaceteña.

La comarca casi manchega y con un paisaje asombroso que no puedes esperar a descubrir

Viajes y escapadas en La Trinchera de Llamas

Conocidas sobre todo por sus paradisíacos paisajes es, sin embargo, un infierno para los no musulmanes. Se desconoce ciertamente el número de cristianos en el país donde la Constitución sólo permite la práctica del islam

Viajes y Escapadas. Unas navidades en Maldivas

VALLE DEL LOIRA-CASTILLOS MEDIEVALES

Viajes y escapadas: Ruta por los Castillos del Loira

Una vista aérea de la Plaza del Mercado con la Lonja de Paños y la Torre del Antiguo Ayuntamiento.

Viajes y Escapadas. La historia detrás de las calles de Cracovia

Viajes y Escapadas. El Salvaje Oeste de Irlanda

Con Paola Gualandi y todo el equipo de Noor, el chef cordobés pone todo su esfuerzo y enorme autoexigencia buceando en la historia y los recetarios antiguos para recrear la cultura andalusí y desvelar la riqueza gastronómica de una Córdoba que durante siglos fue la capital del mundo.

La apuesta personal y única del chef cordobés Paco Morales por recrear, siglo a siglo, la mejor cocina andalusí, se ha visto recompensada con el mayor reconocimiento de la industria gastronómica: tres estrellas Michelin.

Cuáles son y cuánto cuesta comer en los 16 restaurantes españoles con 3 estrellas Michelin

Conocida como la "cuna del ron", Barbados es una isla caribeña vibrante que combina la sofisticación británica con una cultura bajan relajada y acogedora. Su costa oeste, la "Costa de Platino", es famosa por sus playas de arena blanca y aguas tranquilas, ideales para el lujo y la natación. La costa este, bañada por el Atlántico, es más salvaje y popular para el surf. Bridgetown, su capital, es Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura colonial.

Liberdade es el epicentro de la cultura asiática en São Paulo y alberga la mayor comunidad japonesa fuera de Japón. Al caminar bajo sus icónicos farolillos rojos (suzu), el barrio transporta a los visitantes a Tokio, aunque hoy en día también es un centro neurálgico para las comunidades china y coreana. Es un destino imprescindible para la gastronomía, con innumerables restaurantes de ramen, sushi y barbacoa coreana, además de mercados de fin de semana que venden comida callejera y artesanía.

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David Alonso Rincón

Escudo papal grabado en una puerta de cristal que divide varias estancias dentro de los Museos Vaticanos, uno de los museos más grandes y visitados del mundo, ubicado en la Ciudad del Vaticano. Este escudo es el símbolo oficial de la Santa Sede y del Estado Vaticano, compuesto por dos llaves cruzadas —una dorada y otra plateada— unidas por un cordón y coronadas por la tiara pontificia de tres coronas. Las llaves representan el poder espiritual y temporal conferido al Papa, mientras que la tiara simboliza sus funciones pastorales, docentes y de sumo sacerdote. Situado en esta puerta, el escudo no solo actúa como un elemento decorativo sino que también simboliza la autoridad espiritual que protege las valiosas obras de arte y reliquias históricas que se conservan en los museos. Este detalle es un recordatorio constante de la conexión entre el legado artístico, religioso y político que se vive en cada rincón del Vaticano, haciendo de esta puerta, un umbral simbólico hacia la riqueza cultural y espiritual que albergan las estancias del museo. Este elemento visual dota a la imagen de una profunda carga histórica y simbolismo, reflejando la importancia del patrimonio del Vaticano como una custodia del arte y la fe a lo largo de los siglos.

Roma en 49 fotografías despojadas de color

Salvador Méndez

El patio interior del Palacio de los Príncipes Obispos, de estilo renacentista, es un lugar perfecto para apreciar la grandeza de este complejo.

La desconocida Lieja y su vertiginosa escalera, otra joya del centro de Europa

David Alonso Rincón

Un plan imprescindible es recorrer el mercado dominical de Amboise, uno de los más grandes y animados del valle.

Amboise, más que castillo palaciego es una fortaleza medieval que también fue residencia real. Leonardo da Vinci, tiene una relación especial con el castillo ya que sus restos descansan en la capilla del castillo.

Amboise, el tesoro medieval del Loira que enamoró a Leonardo Da Vinci

David Alonso Rincón

Gastronomía

Almejas a la sartén.

El asador entre la supremacía del fuego y la tradición vasca

Merluza rebozada con curry verde.

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Entrecot de vaca con guarnición de patatas fritas y pimientos asados de Nicolasa.

Nicolasa reabre sus puertas con un producto excelso y la tradición vasca por bandera

Falsa vieira de patatera gratinada con miel y tomillo.

La joya gastronómica que une tradición y vanguardia

El cocido de La Gran Tasca.

El cocido madrileño que se come dos veces y va a por un histórico récord

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