Visitamos la bodega del vino sin alcohol
Una visita a la Bodega Emina, del Grupo Matarromera, en la que esta empresa española ha creado el primer vino sin alcohol del mundo.
Jardín de variedades
Frente a la bodega Emina está el llamado "jardín de variedades", con algunos de los tipos de viña más comunes en España
Preciosas viñas
Otra vista del llamativo jardín de variedades
Bodega Emina
Fachada de la bodega Emina, con una impresionante escultura de Cristobal Gabarrón
El centro de todo
Con más o menos tecnología todo gira alrededor de esto: de la uva
Carlos Moro
El presidente del Grupo Matarromera nos habla en su despacho de los proyectos de la compañía
Museo
Un pequeño museo habla de la historia del vino en la zona
Sala de barricas de Emina
La impresionante sala de barricas de Emina permite celebrar eventos en su interior
Envejeciendo
Primer plano de las barricas en las que el vino envejece hasta alcanzar su punto óptimo
Sala de fermentación
El lugar en el que el mosto empieza a convertirse en vino
Depósitos
Tapa de uno de los impresionantes depósitos de acero en los que se desarrolla la fermentación en condiciones perfectamente controladas
Departamento de I+D
La investigación, una prioridad para el Grupo Matarromera
Sala de "deconstrucción"
El lugar donde se produce el "milagro", la sala en la que el vino es "deconstruido"
La máquina
En esta peculiar y extraña máquina se produce lo más importante del proceso
Planta de embotellado
El lugar en el que el producto entra en las botellas y éstas se etiquetan y preparan, si es el caso, para su envío
Limpiador de botellas
La curiosa máquina que limpia el interior de las botellas antes de que se llenen de vino