Rosh Hashaná en Madrid
El año nuevo judío también se celebra en España: visitamos a una familia de judíos españoles para conocer como preparan la fiesta de Rosh Hashaná
La Torá
Y sobre la mesa también la Torá y también en edición bilingüe
Ritual de Rosh Hashaná
Un libro en hebreo y castellano refleja el ritual de Rosh Hashaná
La mesa
Una mesa abundante y dulce para pedir un año abundante y dulce
Velas
Las velas no faltan en ningún ritual judío
Azúcar y vino
Una copa para el vino kosher y azúcar para endulzar
Dátiles y miel
Dátiles, miel y el pan (tapado por un pañuelo)
Manzana con hinojo
Los aromas, como el del hinojo de estas manzanas, también son parte del ritual
Copas antiguas
Muchos de los elementos usados en el ritual se transmiten de generación en generación
El pan
Cubierto por un lujoso pañuelo hasta que lleguen los comensales
Dos barras de Jalá
En todas las celebraciones judías se sirven, al menos, dos barras de Jalá (pan dulce), como símbolo de abundancia
Frutas
Frutas típicas de Israel y de España
Con hojas
Las frutas se ponen a la mesa con ramas y hojas, porque así dan un aspecto de frondosidad y abundancia
Almendras
Los frutos secos tampoco faltan
Vino Kosher
El vino kosher, por supuesto, curiosamente elaborado en España
El plato típico
Las albóndigas tradicionales, plato típico de la cena de Rosh Hashaná
Tres generaciones
Nuestras anfitrionas: Etty, Ana y Sol, tres generaciones de mujeres judías españolas