Funerales on-line
La Sociedad Fúnebre israelí, uno de los organismos más conservadores del judaísmo, ha lanzado un nuevo sitio de Internet en el que ofrece no sólo la ubicación exacta de cada tumba, sino también transmisiones on-line de los entierros para los que no puedan asistir, o no soporten el agobiante calor de la zona. La renovación tecnológica ha comenzado por la sucursal de Tel Aviv, cuyo director Mordejai Manle, asegura que el costo de este nuevo servicio será "popular", y únicamente "para cubrir gastos".
Hasta hace sólo unos años en Israel sólo estaban permitidos los entierros religiosos y, aunque ya no es obligación pues hay "cementerios seculares", la Sociedad Fúnebre ortodoxa sigue enterrando cada año a unas 8.000 personas en la zona metropolitana de Tel Aviv. Para adaptarse a los tiempos, en los últimos años la Sociedad Fúnebre ha autorizado la introducción de todo tipo de elementos ajenos a la estricta ley ortodoxa judía, como la presencia de músicos en los funerales e incluso presentaciones multimedia sobre sus vidas, más allá de los versículos y salmos.
Ahora, la Sociedad Fúnebre ha dado su primer paso en Internet, y ha invertido más de 100.000 dólares para entrar en la red con un moderno servicio que incluye las transmisiones on-line de los entierros, así como una actualización permanente de las horas fúnebres del día. "El lanzamiento del sitio en Internet es parte de una reforma general para beneficio del público", dijo al diario "Yediot Aharonot" Reuvén Wasserman, director de la Sociedad Fúnebre.
Come 47 sandwiches en diez minutos
El joven californiano Joey Chestnut podría alcanzar el disputado título de mayor tragón del mundo, después de devorar 47 sandwiches de queso a la parrilla en diez minutos este fin de semana en Las Vegas. Según la Federación Internacional de Competición de Comilonas, este récord mundial de Chestnut es un paso más para desbancar del primer puesto de los glotones mundiales al líder, el japonés Takeru Kobayashi. El anterior récord, de 36 sandwiches y medio, estaba en propiedad de Tim Janus.
Entre los méritos acumulados por Chestnut anteriormente están el de haber batido la plusmarca de espárragos fritos ingeridos en diez minutos, con un total de 2,8 kilos, o los 18 gofres y medio que comió también en diez minutos en septiembre del año pasado. Chestnut, de 22 años y 104 kilos de peso, tiene como gran reto el Concurso de Perritos Calientes del 4 de julio próximo, que se celebra desde hace 90 años en Coney Island, Nueva York.
Ese día, Chestnut asaltará el récord estratosférico de Kobayashi y tratará de zampar más de los 50 perritos en 12 minutos que aún permiten al japonés ostentar el cetro de mayor tragón del mundo.
Científicos peruanos crearon una nueva raza de conejillo de indias, un animal conocido en el país como cuy y que se utiliza en la elaboración de platillos tradicionales, con carne rosácea como el salmón, informó este lunes la prensa peruana. Los investigadores del Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agropecuaria (INIA) lograron consolidar esta nueva raza denominada "Saños INIA" después de diez años de cruce genético entre tres variedades de conejillos de indias: la criolla, la serrana y la inti, según el rotativo "El Comercio".
Estos roedores "son los primeros de este tipo en el mundo, pues todos los cuyes tienen la carne de color entre blanco pálido y plomizo" y ello ocasiona que muchas personas, incluidos los potenciales clientes extranjeros, "los consuma con cierta reticencia", dijo la zootécnica Nancy Kajjack al diario peruano.
Los nuevos ejemplares nacidos en la Estación Experimental Santa Ana, situado en Huancayo, a unos 310 kilómetros al este de Lima, miden entre 10 a 15 centímetros de largo más que las variedades criollas de Perú, alcanzan un peso de unos 850 gramos en sesenta días y tienen una producción de crías de 3,2 por camada. El cuy se reproduce fácilmente en la costa y sierra de Perú, pero su consumo se asocia generalmente a fiestas populares andinas.
El roedor se elabora en el país al horno, guisado con maní (cacahuete) o con salsa de mostaza, relleno, entre otros. Argentina, Colombia, Ecuador y Estados Unidos son algunos de los países que exportaron 30.000 dólares en cuyes en el 2004, según cifras oficiales.
