
Sector del aceite de oliva


El aceite de oliva toca mínimos de las últimas cuatro campañas: el litro en origen ya cuesta 3,22 euros
El aumento del 113% de la producción en los últimos años ha permitido que el precio del aceite de oliva en origen caiga de forma sostenida.

Prensa Económica: La deuda pública aumenta en 600.000 millones de euros bajo el Gobierno de Sánchez
Daniel Muñoz repasa con Leticia Vaquero toda la actualidad económica, centrada en la deuda pública, el precio de los móviles y el sector motor.

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La luz solar acelera la descomposición de ciertos ingredientes; descubre cuáles deben protegerse en botes opacos para evitar que se echen a perder.

Las importaciones de aceite de oliva marroquí se disparan casi el 10.000% en España
Marruecos ha pasado de vender a España sólo 103 toneladas en el primer cuatrimestre de 2025 a 10.384 toneladas en el mismo periodo de 2026.

¿A qué se debe el desplome del precio del aceite de oliva?
El precio del aceite de oliva se encuentra en uno de los puntos más bajos de los últimos años gracias a que se ha duplicado su producción.

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Aplicar zumo de limón, usar film transparente o guardar la pieza con cebolla en la nevera ayudan a frenar la oxidación de este alimento.

Los olivareros presionan para subir el precio del aceite tras el desplome en origen a 4 euros
El sector critica que la cotización del oro líquido baje de los 4,50 euros por kilo, umbral de rentabilidad, con una producción un 9% inferior.

Así es la historia del aceite de oliva
Isabel González y Alberto Fernández entrevistan a Emilio Lara por su último libro Un mar de oro verde. Historia cultural del aceite de oliva.

Úbeda en Llamas: 'Un mar de oro verde'
Emilio Lara presenta su nuevo libro sobre cómo el aceite de oliva y el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios