Uno de los postres más típicos de Estados Unidos, las tortitas con sirope o acompañadas de nata, de chocolate, de fruta... da igual. Una buena merienda o desayuno lleva tortitas. Por ello en Libertad Digital no nos quedamos atrás y te contamos cómo hacerlas en casa, perfectas para un desayuno de domingo.
La visita de amigos o familiares también es un buen momento para mostrar tus dotes en la cocina, además este tipo de recetas se hacen rápidamente y saben deliciosas. Coge papel y bolígrafo y a cocinar.
Ingredientes:
- 150gr de harina
- dos huevos medianos
- 25gr de azúcar
- 50gr de mantequilla
- 200ml de leche entera
- 12gr de levadura en polvo
- sal
- esencia de vainilla
Preparación:
Es de las recetas más sencillas y a la vez no a todo el mundo le salen bien. Hay que juntar todos los ingredientes en la batidora y batir bien hasta que quede una mezcla homogénea y más o menos líquida, no tiene que ser ni excesivamente líquida, tipo agua, ni tampoco muy densa porque sino será complicado echarla en la sartén.
Cuando tenemos la masa lista simplemente hay que ponerla en una sartén con unas gotitas de aceite o, si no queremos tanto aceite, en una sartén antiadherente y dejar que se cocine por los dos lados. El fuego no debe estar al máximo porque sino se nos quemará y quedará fea. Además el momento de dar la vuelta a la tortita es cuando esté cubierta de burbujas la superficie.