El microondas es un electrodoméstico que no puede faltar en cualquier casa del siglo XXI ya que es especialista en salvar los muebles de aquellas personas que no disponen de tiempo para cocinar. Sin embargo, son pocos los que realmente lo aprovechan al 100%, debido a que hay usos y funciones del mismo que están algo ocultas. De hecho, la gran mayoría de las personas usa el microondas para calentar la comida que sobró, cocinar nuevas preparaciones, calentar la leche para el desayuno... y poco más. Pero hay muchísimas más cosas que se pueden hacer con este electrodoméstico
Más allá de estas funciones básicas, el microondas esconde una serie de características y usos poco conocidos que pueden facilitar diversas tareas culinarias y del hogar. ¿Cuáles son algunas de estas funciones ocultas del microondas?
- Esterilizar frascos: Poniéndole dos dedos de agua y metiéndolo dentro del microondas por dos minutos, saldrán listos para el uso. Es importante recordar no meterlo con tapa.
- Desinfectar utensilios de cocina y esponjas: Las esponjas y trapos de cocina pueden ser caldo de cultivo para bacterias dañinas, por lo que el microondas puede ser utilizado para esterilizar esponjas de cocina y paños de limpieza. Simplemente hay que humedecerlos y colocarlos en el microondas por aproximadamente un minuto. El calor generado matará la mayoría de las bacterias y microorganismos presentes. Este método también se puede aplicar para desinfectar tablas de cortar y otros utensilios pequeños.
- Desinfectar utensilios de plástico: Si se tienen utensilios de plástico que han quedado manchados o con olores desagradables, el microondas puede ser la solución. Para desinfectarlos, basta con colocar los utensilios en un recipiente apto para microondas con agua y unas gotas de limón. Luego, calentarlos en el microondas durante 1 minuto. El vapor generado por el agua y el limón ayudará a eliminar las manchas y olores, dejando los utensilios de plástico como nuevos.
- Acelerar el proceso de maduración de frutas: Si uno tiene en casa frutas verdes que desea madurar rápidamente, el microondas puede ser de gran ayuda. Por ejemplo, si se quiere comer un aguacate pero está demasiado duro, basta con envolverlo en papel de cocina y calentarlo en el microondas durante 30 segundos a baja potencia. Esto ayudará a ablandar el aguacate y acelerar su proceso de maduración.
- Pelar ajos y tomates con facilidad: El microondas puede simplificar el pelado de ajos y tomates. Para el ajo, hay que calentar los dientes durante 15 segundos y después la piel se desprende casi sin esfuerzo. Para los tomates, un proceso similar: hay que hacerles una pequeña incisión y calentarlos por 30 segundos; luego, dejarlos reposar por dos minutos antes de pelar.
- Dejar de llorar al cortar cebolla: Si no se quiere derramar ni una sola lágrima cuando se vaya a cortar una o varias cebollas, con este sencillo truco de microondas se podrá dejar el llanto para momentos más dramáticos. La cebolla es un ingrediente fundamental para elaborar muchos platos gastronómicos, barato y sabroso, el problema es que a veces da pereza cortar cebolla, ya que produce llanto. Para conseguir que resulte más fácil cortar cebolla sólo hay que introducirla en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Pero antes es importante cortar los extremos, de esta manera, se podrá picar toda la cebolla que sin echar ni una lágrima.
- Cocción de legumbres exprés: ¿Cuántas veces no se ha declinado cocinar garbanzos porque no apetece hacer todo el proceso de ponerlos en agua y tener que esperar a que se reblandecieran? Con este práctico truco se puede utilizar el microondas para cocer legumbres de manera rápida sin tener que dejarlas a remojo. Para conseguir cocer rápidamente unas alubias, basta con sumergirlas en un recipiente con agua, echar una pizca de bicarbonato sódico y calentarlo en el micro durante 10 minutos a máxima potencia. En el caso de querer preparar un plato de lentejas, hay que seguir el mismo proceso pero tan solo son necesarios 2 minutos al microondas.
- Generar espuma en el café: Es tan sencillo como llenar la taza con leche hasta la mitad, taparla y agitarla con fuerza por medio minuto. Entonces, destaparla y calentarla la misma cantidad de tiempo en el microondas. La espuma debería formarse sin problemas.
- Secar sal y otras comidas que se humedecieron: Con pocos segundos en el microondas, quedarán secas y listas para consumir.
- Ablandar azúcar y miel cristalizados: Si se va a buscar azúcar o miel y se descubre que están endurecidos, es tan sencillo como ponerlos en el microondas junto con un recipiente con agua durante unos 20-30 segundos. Esto los ablandará y los devolverá a su estado original.
- Extraer más jugo de cítricos: Antes de exprimir limones o naranjas, hay que calentarlos en el microondas durante 10-20 segundos. Este proceso rompe algunas de las células dentro de la fruta, permitiendo que el jugo fluya más fácilmente cuando se exprime.
- Levantar la levadura más rápidamente: Para acelerar este proceso tan típico de repostería basta con colocar un vaso de agua en el microondas y calentarlo hasta que esté muy caliente. Luego, apagar el microondas, coloca la masa cubierta con un paño dentro y cierra la puerta. El vapor y el calor residual crearán un ambiente cálido y húmedo ideal para que la masa leve más rápido.
- Reavivar pan y galletas: Si el pan o las galletas se han vuelto un poco blandos, se les puede devolver su textura crujiente calentándolos en el microondas durante unos 10-20 segundos. Esto los hará parecer recién horneados.
- Hacer bacon como el de la hamburguesería sin una gota de aceite. ¿Has soñado alguna vez con poder comer bacon como el del Burger King? Pues para ello solo se necesita colocar varias lonchas en sobre un plato, ponerle un trozo de papel absorbente encima y, finalmente, meter todo en el micro durante un minuto por loncha.
- Secar hierbas: Si se tienen hierbas aromáticas y no se conoce el proceso de secado, no hace falta más que dejarlas unos 30 segundos en el microondas para que pierdan la poca humedad que puedan tener. Así, pueden utilizarse tranquilamente en todos los platos.
- Lavar calcetines rápidamente: Si se tienen todos los calcetines sucios y se necesita urgentemente lavar un par de ellos, con este fantástico truco se puede usar el microondas como una lavadora. Una de las funciones de los microondas es eliminar gérmenes dadas las altas temperaturas que alcanzan. Para lavar unos calcetines basta con llenar un cuenco grande con agua y jabón, sumergir los calcetines sucios en el recipiente y ponerlo en el interior del microondas durante 10 minutos. Cuando estén listos, hay que escurrirlos y dejarlos secar.