
Sector de hostelería y restauración

La mayor parte del sector hostelero absorberá la subida del IVA
El sector hostelero absorberá la subida del IVA "en la mayoría de los casos", según explicó este lunes el presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio, durante la presentación del Manual de buenas prácticas en hostelería elaborado por la propia federación.
Las pernoctaciones hoteleras crecen un 4,3% en febrero
Las pernoctaciones en establecimientos hoteleros sumaron 13,2 millones en febrero, el 4,3% interanual más, según los datos de la Estadística de Coyuntura Turística Hotelera difundidos este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
Los 93 Paradores de España preparan 93 menús... gratis
Durante todo este año la cadena de los 93 paradores repartidos por la geografía española nos prepara 93 menús. Una riqueza culinaria en cada Parador que mezcla gastronomía e historia y será gratis sólo el día de su presentación. El próximo martes.

Sergi Arola y Diego Cabrera en A la mesa
Sergi Arola, chef del restaurante Arola-Gastro, y el coctelero argentino Diego Cabrera han acudido a Es la Mañana de Federico y nos han recomendado sus mejores platos y cócteles.

Dos castillos-hotel españoles entre los mejores de Europa
Los paradores de Cardona y Jaén han resultado elegidos entre los diez mejores castillos de Europa en los que hospedarse, según la lista elaborada con los votos de decenas de miles de usuarios de TripAdvisor, la mayor comunidad de viajeros en Internet.
De aquí para allá, Capdepera
Encarna Jiménez, Víctor de la Serna y Pedro Madera nos hablan sobre los encantos de la localidad de Capdepera en la isla de Palma de Mallorca.
Recorremos los rincones del Capdepera
Encarna Jiménez, Víctor de la Serna y Pedro Madera nos recomiendan visitar El Castell con forma triangular de Capdepera, comer en el restaurante Ses Rotges y dormir en el Hotel Can Simoneta.
Apartamentos y campings comienzan 2010 con mal pie
Las pernoctaciones realizadas en alojamientos turísticos extrahoteleros (apartamentos, campings y alojamientos de turismo rural) superaron los 4,5 millones el pasado mes de enero, lo que supone un descenso del 6,9% respecto al mismo mes de 2009.

Alarma por el resurgir de chinches en los hoteles de cinco estrellas de Madrid
El Departamento de Salud Ambiental de Madrid Salud ha elaborado un manual de prevención y gestión de plagas, ante el "sorprendente resurgir" de las chinches de cama en los establecimientos hoteleros de la Comunidad de Madrid.