Los 25 mejores chiringuitos de España
Juanjo Alonso
La Única cocina 'mexiterránea' de Andrés Madrigal "para dejarse sorprender"
El grupo mexicano La Única llega a Madrid con su cocina "mexiterránea" de la mano del genial Andrés Madrigal.
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Aperitivo de La Única con Margarita.
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Alcachofas a la brasa con mole de novia y salsa Macha.
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La versión de taco gobernador a la brasa.
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Gaonera de solomillo de vaca gallega madurada sobre costra de queso, rúcula y tortilla de maíz, acompañado con una deliciosa salsa picante.
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Chipirones a la brasa con alioli de mole negro.
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Taco de hongos, foie gras de pato, flor de calabaza y aguacate tatemado.
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Pulpo al horno de brasas con salsa ranchera y puré de papas amarillas.
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Lomo bajo Simmental de Suiza.
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Lemon pie versión 2.1
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El comedor de La Única con la barra circular al fondo.
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Mesas de La única.
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El chef de La Única, Andrés Madrigal.
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