Aragón en Madrid Fusión
La región aragonesa ha presentado su pujante gastronomía en Madrid Fusión.
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El stand de Aragón en Madrid Fusión.
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Sirviendo unas deliciosas chuletillas de cordero Agnei Iberico ofrecidas por el Grupo Pastores.
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La preciosa presentación de la chuletillas de cordero.
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Otra de las recetas con cordero preparadas por el Grupo Pastores y el cocinero Javier Robles.
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Una presentación muy llamativa del cordero.
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Productos tradiconales durante una presentación.
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Sergio Sanz, chef del restaurante Lavedán, en Huesca.
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Una preciosa, y deliciosa, receta preparada por Sergio Sainz.
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Las hermanas De Molina, en el stand de Aragón en Madrid Fusión.
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Algunas de las conservas y patés preparados por las hermanas De Molina.
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Las curiosas y sorprendentes aceitunas con chocolate preparas por las hermanas De Molina.
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Trufa negra en lascas, una delicia que se está convirtiendo en una de las estrellas de la cocina en Aragón, la región con mayor producción en todo el mundo.
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Jorge García, del restaurante zaragozano Montal, durante su presentación.
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Sergio García, le da el último toque a la receta que preparó ante el público de Madrid Fusión.
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La presentación de la "mesa sensorial" en el auditorio, un interesante sistema para reconocer y registrar las emociones de los comensales durante una comida.
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Los gráficos en los que se iban registrando las emociones de los comensales de la "mesa sensorial".
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Cristian Palacio, estrella Michelín en su restaurante Gente Rara, de Zaragoza.
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Josetxo Souto, Estrella Michelín en su restaurante Callizo, y una ayudante preparan un llamativo postre para la "mesa sensorial".
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Esta imitación de un nido de procesionaria resultó un postre exquisito.
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Uno de los comensales de la "mesa sensorial" da buena cuenta del postre preparado por Souto.
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