
Crítica Gastronómica





El restaurante italocastizo que guarda secretos en su interior
Los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco firman la genuina cocina italocastiza de Caluana, que junta tradición e innovación.

Caluana, el restaurante italicastizo en un edificio del siglo XVI
Los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco firman la genuina cocina italocastiza de Caluana, que junta tradición e innovación.

Vinology descorcha pasión por el vino con una espectacular propuesta gastronómica
Pilar Oltra abre su segundo espacio de Vinology, con el mismo alma de wine bar pero más gastronómico y con la asesoría del chef Javier Goya.

Vinology, un wine bar con una fantástica propuesta gastronómica
Pilar Oltra abre su segundo espacio de Vinology, con el mismo alma de wine bar pero más gastronómico y con la asesoría del chef Javier Goya.




Un interesante menú asiático con coctelería en plena Gran Vía
La carta de Gran Café Shanghai nos acerca a la Gran Vía la autenticidad del sabor al estilo Sichuan, uno de los estilos más característicos de China.

En Gran Café Shanghai disfrutarás de un interesante menú asiático con coctelería en plena Gran Vía
La carta de Gran Café Shanghai nos acerca a la Gran Vía la autenticidad del sabor al estilo Sichuan, uno de los estilos más característicos de China.




Aquí te cuento por qué todos hablan bien del restaurante Manifesto 13
Desde Chamberí, Manifesto 13 se destapa como una de las aperturas en la que disfrutarás de una cocina sin límites ni fronteras.

Manifesto 13, cuando la cocina peruana se fusiona con la italiana
Desde Chamberí, Manifesto 13 se destapa como una de las aperturas en la que disfrutarás de una cocina sin límites ni fronteras.




Santoku, el exclusivo menú que sólo se sirve a ocho comensales
El chef venezolano Gabriel Suárez apuesta en Santoku por un menú exclusivo de seis pases que sólo podrán disfrutar ocho comensales en sus tres turnos.