
Sector de hostelería y restauración

Paradores planea cerrar siete establecimientos
Este lunes quedó constituida la mesa de negociación del ERE, cuyos despidos se repartirán por todo el conjunto de paradores.

Una joya en los Alpes suizos
Como cada semana, el portal inmobiliario idealista.com nos descubre este fantástico hotel en los Alpes suizos en el que relajarse sólo con mirar las vistas. El Carlton Hotel se localiza en St.Moritz (Suiza) y cuenta con casi 100 años de historia. Según la leyenda, el inmueble fue construido inicialmente para convertirse en la residencia de verano del Zar Nicolas II. El alojamiento dispone de 60 habitaciones que han sido renovadas y reformadas por el diseñador de interiores Carlo Rampazzi. Todas ellas, tienen vistas al lago y las montañas
Paradores despedirá a 644 trabajadores, el 14% de la plantilla
La medida afecta tanto a los establecimientos como a los servicios centrales de la cadena hotelera.

El refugio de los gourmets de alma mestiza
A tiro de piedra del Teatro Real, el Santo se ha hecho un hueco gracias a su cachaza y sus recetas de inspiración brasileña.

LD Punto de Encuentro
Mabel Mínguez entrevista a Mari Carmen Salazar, de la Corporación Hispano Hotelera, con la que analiza la situación del turismo en España y su aportación a la riqueza nacional.

Chifa, el futuro es mestizo
Arroz chaufa, sopa wantan, lomito salteado... el cruce entre la cocina cantonesa y la peruana tiene lo mejor de los dos mundos.

Madrid, capital gastronómica por unos días
La cuarta edición de Las Vendimias de Lavinia y el Millesime Madrid 2012 convierten Madrid en capital gastronómica del país.

El lujoso hotel de Robert de Niro
Tal y como publica Idealista, el Greenwich Hotel, propiedad del mismísimo Robert de Niro, es uno de los mejores hoteles de NY. Inaugurado en 2008, tiene 88 habitaciones y se encuentra muy próximo a la zona cero. En él es habitual encontrarse a celebridades del mundo del cine, el espectáculo, la finanzas... Todas sus dependencias están pensadas para resultar diferentes unas de las otras.

La taberna Laredo cambia de ubicación y gana glamour
La cocina sigue siendo tan buena como siempre, producto de máxima calidad que los hermanos Laredo rastrean por toda España.