
Crítica Gastronómica


Monchis, la fusión mexicana y japonesa del estrella Michelin Julián Mármol
La alta cocina de Julián Mármol alcanza en Monchis una nueva expresión con su fusión entre la gastronomía japonesa y la mexicana.

Victoria 57, el nuevo restaurante recomendado de la Guía Repsol que querrás probar en Córdoba
El restaurante Victoria 57 es uno de los últimos en sumarse en Córdoba a los recomendados de la Guía Repsol 2023.


Cícero, el restaurante en el que el chef te cocina en la mesa
El sueño de cuatro amigos mexicanos se hace realidad en una nueva apertura en Madrid con la Mesa Cícero como gran protagonista.

Cícero te sorprende con una gran mesa comunal en la que el chef te cocina
El sueño de cuatro amigos mexicanos se hace realidad en una nueva apertura en Madrid con la Mesa Cícero como gran protagonista.




Cilindro destapa lo mejor de la fusión española con la cocina criolla peruana
Cilindro tiene una oferta pensada para compartir y basada en el uso de salsas, reducciones caseras y en elaboraciones lentas al horno de leña.

Lo mejor de la fusión española y peruana te lo encuentras en Cilindro
Cilindro presenta una oferta pensada para compartir y basada en el uso de salsas, reducciones caseras y en elaboraciones lentas en horno de leña.

La Giralda de Madrid también tiene un color especialmente gastronómico
Lo mejor de la cocina andaluza en Madrid te lo puedes encontrar en La Giralda, una taberna andaluza con aires muy taurinos.

Bareto te quita el mono de barra y te lo provoca al mismo tiempo
Ubicado en el local que albergó durante 60 años la cervecería Correos, Bareto recupera el espíritu de las barras más castizas.

La Giralda de Madrid también tiene un color especial
Lo mejor de la cocina andaluza en Madrid te lo puedes encontrar en La Giralda, una taberna andaluza con aires muy taurinos.