Nutrición
Si el azúcar es malo, ¿qué tomo en su lugar?
Aunque el azúcar esté empezando a considerarse casi como el nuevo tabaco, nos gustan las cosas dulces. Y no todas las alternativas son iguales.
10 razones para volver a comer mantequilla
Una vez que sabemos que las grasas no son tan malas, podemos perder el miedo a comer alimentos tan sabrosos como la mantequilla.
¿Qué comer para entrar en calor?
El frío exige a nuestro cuerpo un esfuerzo extra para mantener una temperatura constante alrededor de los 37 grados centígrados.
Cómo librarse de la barriga cervecera
La barriga cervecera no solo es culpa de la cerveza. Aprende cómo puedes dejar de ser esférico.
El mito del colesterol malo
La distinción entre colesterol bueno y malo no sirve de nada: sólo un tipo dentro del colesterol malo es perjudicial.
La grasa ya no es mala
Su relación con enfermedades cardíacas y obesidad se tambalea: no es tan perjudicial como nos habían hecho creer hasta ahora.
El frío, un gran aliado para quemar energía y perder peso
Los científicos vieron que los ratones con niveles elevados de la proteína Zfp516 ganaron un 30 por ciento menos de peso.
2014: ¿el principio del fin de la fobia a la grasa saturada?
La guerra contra las grasas comenzó en 1961 con un artículo en la revista Time, la misma que ahora recomienda comer mantequilla.
Colesterol: ¿la mayor mentira jamás contada?
Todos sabemos que ingerir grasas provoca colesterol, y éste arteriosclerosis. Pero ¿es verdad o un mito sin fundamento?