Nutrición
Escándalo en la industria del azúcar: sobornos para demonizar la grasa
La teoría contra la grasa ha sido un castillo de naipes erigido durante el último medio siglo con subvenciones, científicos e industrias corruptas.
Los transgénicos son tan sanos como el resto de alimentos
La Academia Nacional de Ciencias de EEUU derriba uno de los grandes mitos de los colectivos antitransgénicos.
La comida basura provoca niveles de azúcar en sangre similares a la diabetes
Un estudio británico señala los efectos de esta dieta en los riñones.
El café es bueno y los refrescos son malos para nuestros microbios
Varios estudios publicados revelan el importante papel que juega el microbioma en nuestra salud y los factores que alteran su composición.
Dormir poco engorda
Científicos han comprobado que la falta de sueño hace que tengas ganas de picar entre horas, lo que supone que puedas aumentar tu peso.
Cinco cosas que tienen en común todas las dietas de éxito para recuperarnos de la Navidad
¿Quieres adelgazar? Hoy en día, la pregunta suena casi extraña. Casi habría que preguntar más bien quién no quiere adelgazar.
¿Es realmente malo saltarse el desayuno?
Es un tópico decir que ésta es la comida más importante del día. Pero, ¿es cierto?
La OMS quiere quitarnos el bacon: ¿debemos hacerle caso?
La OMS ha clasificado las carnes procesadas y rojas como cancerígenos. ¿Debemos preocuparnos y dejar de comerlas?
La OMS: comer carne procesada provoca cáncer
La Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer coloca la carne en el mismo grupo que el tabaco, el amianto y el humo del diésel.