Nutrición
Jengibre crudo: ¿superalimento o peligro para la salud?
El jengibre es una raíz muy utilizada en cocina para infusiones, sopas o ensaladas. Hay quien lo consume crudo, ¿es bueno para la salud? ¿Tiene pegas?
Embutidos: cómo elegir los de mejor calidad
El embutido es un alimento muy socorrido porque puede salvarte un desayuno, una comida, una merienda o una cena. Pero, ¿cuáles son los mejores?
Picante a diario: lo bueno y lo malo de incorporarlo en tu dieta
La comida picante es una delicia para muchas personas y un horror para otras.... ¿Qué beneficios tiene para el organismo? ¿Cuándo no consumirla?
Cuáles son los riesgos del consumo excesivo de carne roja
La carne roja es una de las fuentes de proteína en la alimentación. ¿Qué beneficios tiene? ¿Es bueno consumirla en exceso? ¿Cuáles son los riesgos?
Consumo diario de pimienta: lo que nadie te cuenta sobre sus efectos en la salud
La pimienta es una especia utilizada desde la antigüedad con sus beneficios e inconvenientes. ¿Qué tiene de bueno para la salud? ¿Y de malo?
¿Congelar un alimento afecta a su valor nutricional?
Congelar alimentos es uno de los mejores métodos de conservación. Además, puede evitar que pierdan nutrientes. Pero, ¿afecta a su valor nutricional?
Antinutrientes: ¿Qué son? ¿Qué pasa al consumirlos a diario?
Los antinutrientes aparecen en ciertos alimentos y pueden interferir en la absorción de nutrientes. ¿Dónde se encuentran? ¿Qué sucede al consumirlos?
Estos son los beneficios de comer ajo crudo en ayunas
El ajo en ayunas es una tradición en muchas personas asegurando que les sirve para cuidarse por dentro, pero, ¿es eso real? ¿Tiene beneficios?
Beneficios de desayunar huevo duro a diario
El huevo es ha sido demonizado y casi prohibido y ahora es de los más recomendables. ¿Es bueno desayunar huevo duro a diario? ¿Por qué?