Viajar y comer

Salud y bienestar en la Región de Murcia: un viaje de costa e interior

Turismo Región de Murcia

El presidente de la Academia Madrileña de Gastronomíaos con los ganadores de la X Edición de los Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid.

Los restaurantes que hacen de Madrid un destino de "primera división"

Antonio Resines.

Bares baratos y sin postureo: los 'Soletes' de verano que recomiendan 60 famosos

Receta Rabo de toro de Doña Julia

Alberto Fernández nos enseña a cocinar la receta "Rabo de toro de Doña Julia".

Terraza del Club de Tiro Cantoblanco.

Lo que esconden los muros de Cantoblanco: el tesoro español que EEUU no pudo llevarse

Un pescador a primera hora en las playas de Alcocéber (Ampliada con Gemini)

El pueblo escondido entre Peñíscola y Benicasim con mucho más que playa

David Alonso Rincón

El espacio The Beach, en Sotogrande.

Playa, golf, montaña y más en el destino más lujoso y elegante de España

El Placer de Viajar

Pack barbacoa argentina de Solobuey.

El secreto para triunfar con tu barbacoa sin pisar el supermercado

El placer de viajar

Barcos en la primera línea del puerto de Marsella reflejados por la marquesina creada por Foster and Partners.

Dos ciudades que han renacido mirando al Mediterráneo

El espacio The Beach, en Sotogrande.

¿El destino más lujoso y elegante de España?

El casco viejo de Ratisbona, con la catedral y el puente sobre el Danubio.

Banqueros, salchichas y ciudades medievales que superaron intactas la IIGM: descubrimos una Alemania exquisita

Una imagen de San José de Costa Rica.

Dos ciudades geniales en las que nadie se detiene

Pórtico de la Gloria Catedral Santiago de Compostela

La ciudad que todavía es mejor bajo la lluvia

Extremadura

La impresionante playa de Orellana la Vieja, con bandera azul, en Extremadura.

Turismo náutico: el tesoro de Extremadura que todavía te falta por descubrir

Libertad Digital

Cerezos en flor en el Valle del Jerte, Extremadura.

Jerte: más de un millón de cerezos en flor para la primavera más hermosa

Libertad Digital

Primavera de diez en Extremadura: gastronomía de calidad para los cinco sentidos

Gastronomía

Tomahawk de La Cabrera.

Este es el asador que arrasa en el mundo y que ya se ha convertido en un éxito en Madrid

Tacos de molleja de ternera de El Lince.

La alta taberna castiza que revoluciona Chueca

La Soho Smash Style, de New York Burger.

El secreto de la hamburguesería que arrasa apostando por la máxima calidad-precio

Pixín cremoso del campo.

El restaurante asturiano que eleva la tradición desde el respeto absoluto al producto

Burger La Perla de La Bistroteca.

El secreto del éxito: "Un restaurante con hamburguesas, no una hamburguesería" y que enamora a Michael Jordan

Food Truck Store es un concepto de hamburguesas que nació en Buenos Aires, Argentina, y que desde entonces se ha expandido con locales en Miami (EEUU) y Barcelona (España). Esta cadena, especializada en smash burgers, se inspira abiertamente en algunos de los nombres y estilos más icónicos del mundo de las hamburguesas. Lo que destaca en todos sus establecimientos es la calidad de la carne. Su hamburguesa ofrece un sabor intenso y bien sazonado, con una corteza perfectamente desarrollada, que aporta la textura y la intensidad características de una smash burger. Las hamburguesas tienen un sabor sencillo, directo e increíblemente satisfactorio, con cada ingrediente cuidadosamente seleccionado para maximizar su impacto. La elección de los paneles varía según el estilo, claramente diseñados para combinar con los perfiles de textura y sabor, en lugar de seguir un enfoque genérico. Esto demuestra una comprensión genuina de lo que hace que cada referencia funcione. The Food Truck Store logra equilibrar el homenaje y la identidad de una manera que se siente divertida y seria a la vez, y para nosotros, destaca como una de las experiencias de hamburguesas más memorables que hemos tenido en Argentina hasta ahora.

Rekas Burgers abrió su primer restaurante en el sur de Malmoe en 2019 y rápidamente se consolidó como uno de los favoritos de la zona. Desde entonces, se ha expandido a tres locales y, en el proceso, ha posicionado a Malmoe en el mapa internacional de las hamburguesas. Lo que comenzó como un fuerte competidor local se ha convertido en algo mucho más grande. Hoy en día, Rekas atrae no solo a los lugareños, sino también a amantes de las hamburguesas de todo el mundo que viajan a Skåne específicamente para disfrutar de lo mejor de su cocina. Con múltiples premios en competiciones internacionales y presencia en España, Alemania y Dubái, su reputación ha trascendido las fronteras de Suecia. Gran parte de su éxito radica en la calidad de la carne, que obtienen de su propia carnicería. Las hamburguesas, elaboradas con ingredientes de primera calidad, desarrollan una corteza excepcional con un profundo sabor a Maillard, que equilibra la sal, la pimienta y la grasa de una manera que ofrece una intensidad real sin perder jugosidad. Si es su primera vez, la hamburguesa "Brorsan" es una opción segura y muy recomendable, ya que muestra exactamente lo que les caracteriza, con jalapeños fritos encima que le dan ese toque final de picante y crujiente que lo une todo. Rekas Burgers ha pasado de ser un favorito local a convertirse en una de las marcas de hamburguesas más comentadas de Suecia.

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La nave central se presenta como el interior de la Jerusalén Celeste descrita en el Apocalipsis, con doce puertas protegidas por los doce apóstoles. Efectivamente, en las hornacinas figuran doce puertas, y ante cada una de ellas hay una estatua de uno de los doce apóstoles.

La puerta central de entrada en la basílica es una de las tres puertas de bronce de la antigua Roma que se han conservado hasta el día de hoy. Pertenecía al Senado Romano, y fue Borromini quien la hizo adaptar para su nuevo uso, alzándola algunos centímetros, con ocasión de la restauración del interior de la basílica.

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David Alonso Rincón

Oporto es una ciudad para recorrer con una cámara en la mano, tanto de día como de noche. En cada rincón, cada esquina y cada fachada hay una postal que captar con la máquina.

Oporto en invierno tiene una mística especial. El granito de sus edificios parece cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es un privilegio que permite conocer su faceta más auténtica y melancólica.

Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento

David Alonso Rincón

Con Paola Gualandi y todo el equipo de Noor, el chef cordobés pone todo su esfuerzo y enorme autoexigencia buceando en la historia y los recetarios antiguos para recrear la cultura andalusí y desvelar la riqueza gastronómica de una Córdoba que durante siglos fue la capital del mundo.

La apuesta personal y única del chef cordobés Paco Morales por recrear, siglo a siglo, la mejor cocina andalusí, se ha visto recompensada con el mayor reconocimiento de la industria gastronómica: tres estrellas Michelin.

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Conocida como la "cuna del ron", Barbados es una isla caribeña vibrante que combina la sofisticación británica con una cultura bajan relajada y acogedora. Su costa oeste, la "Costa de Platino", es famosa por sus playas de arena blanca y aguas tranquilas, ideales para el lujo y la natación. La costa este, bañada por el Atlántico, es más salvaje y popular para el surf. Bridgetown, su capital, es Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura colonial.

Liberdade es el epicentro de la cultura asiática en São Paulo y alberga la mayor comunidad japonesa fuera de Japón. Al caminar bajo sus icónicos farolillos rojos (suzu), el barrio transporta a los visitantes a Tokio, aunque hoy en día también es un centro neurálgico para las comunidades china y coreana. Es un destino imprescindible para la gastronomía, con innumerables restaurantes de ramen, sushi y barbacoa coreana, además de mercados de fin de semana que venden comida callejera y artesanía.

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David Alonso Rincón

Viajes y escapadas en La Trinchera de Llamas

El Palacio de Sobrellano, uno de los edificios más representativos de Comillas.

Viajes y escapadas: Comillas, el pueblo donde Gaudí y el mar Cantábrico se dan la mano

La impresionante fortaleza de Ehrenbreitstein, frente a la ciudad de Coblenza.

Viajes y escapadas: Ruta alemana por Tréveris, Wiesbaden, Bonn, Coblenza y Aquisgrán

Viajes y Escapadas. La ciudad del encanto: Oporto

arquitectura, religión, estambul

Viajes y escapadas: Estambul, cuna de civilizaciones

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