Viajar y comer

Golpe de autoridad en el Cantábrico, este es el mejor percebe del mundo

Algunos de los dim sum que se podrán probar en el Festival Dim Sum 2026.

De la tradición cantonesa a la vanguardia madrileña: arranca la IV Edición del Festival del Dim Sum

El curro es también el escenario donde se identifican y protegen las nuevas generaciones de la manada. Los potros reciben los cuidados necesarios y la atención de los veterinarios de la organización, asegurando el relevo generacional de la Pura Raza Galega.

Entrelazados en un abrazo de pura tensión muscular, los tres aloitadores consiguen apaciguar el ímpetu de una bestia que ronda los trescientos kilos de peso. La fuerza bruta del caballo salvaje se rinde de forma noble ante la destreza y la coordinación del equipo humano.

Rapa das Bestas de Sabucedo 2026: Caballos y aloitadores desafiaron la ola de calor

Salvador Méndez

Bufala fest, premiada como la mejor pizza de España.

El secreto de la mejor pizzería de España y la segunda de Europa

El secreto del éxito del chef Ciro Cristiano radica en una fermentación de 48 horas y la cocción a 420 grados en un horno traído de Nápoles.

Un grupo de personas utilizan gafas especiales para ver un eclipse solar.

Eclipse solar de agosto en España: cómo verlo, dónde verlo y qué es importante saber

David Alonso Rincón

Aunque la fábrica original de cerveza Guinness se encuentra en Dublín, la capital de Irlanda del Norte también tiene guiños a esta cerveza tan típica de la isla. En la foto se observa el rostro inconfundible de Salvador Dalí, rodeado de sus icónicos relojes blandos. La escena se complementa con manos gigantes que parecen enmarcar la obra, integrando elementos pop con el arte clásico. En la parte inferior se distingue un coche deportivo que recuerda a un DeLorean, aportando una atmósfera cinematográfica y cultural que convierte este espacio en un lugar lleno de personalidad y creatividad en Belfast.

Belfast también es una ciudad universitaria y prueba de ello es la Queen's University, una de las joyas que hay que ver y visitar en la capital. Fundada en 1845 y abierta en 1849, esta universidad destaca por su edificio central de estilo victoriano que contrasta con su campus con una hierba siempre verde.

Belfast no es tan gris: un paseo por lo mejor de la capital de Irlanda del Norte

David Alonso Rincón

Ancas de rana con salsa de curry verde.

Alta cocina sin dogmas: el tándem de veinteañeros que asombra a Madrid

Turistas en el Puente de Brooklyn.

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La Estatua de la Libertad, un clásico de las fotografías de viaje.

Las claves para mejorar tus fotos (y tu cuenta de Insta)

Barcos en la primera línea del puerto de Marsella reflejados por la marquesina creada por Foster and Partners.

Dos ciudades que han renacido mirando al Mediterráneo

El espacio The Beach, en Sotogrande.

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El casco viejo de Ratisbona, con la catedral y el puente sobre el Danubio.

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Extremadura

La impresionante playa de Orellana la Vieja, con bandera azul, en Extremadura.

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Cerezos en flor en el Valle del Jerte, Extremadura.

Jerte: más de un millón de cerezos en flor para la primavera más hermosa

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Viajes y escapadas en La Trinchera de Llamas

Palermo, Sicilia

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El Palacio de Sobrellano, uno de los edificios más representativos de Comillas.

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La impresionante fortaleza de Ehrenbreitstein, frente a la ciudad de Coblenza.

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Viajes y Escapadas. La ciudad del encanto: Oporto

Food Truck Store es un concepto de hamburguesas que nació en Buenos Aires, Argentina, y que desde entonces se ha expandido con locales en Miami (EEUU) y Barcelona (España). Esta cadena, especializada en smash burgers, se inspira abiertamente en algunos de los nombres y estilos más icónicos del mundo de las hamburguesas. Lo que destaca en todos sus establecimientos es la calidad de la carne. Su hamburguesa ofrece un sabor intenso y bien sazonado, con una corteza perfectamente desarrollada, que aporta la textura y la intensidad características de una smash burger. Las hamburguesas tienen un sabor sencillo, directo e increíblemente satisfactorio, con cada ingrediente cuidadosamente seleccionado para maximizar su impacto. La elección de los paneles varía según el estilo, claramente diseñados para combinar con los perfiles de textura y sabor, en lugar de seguir un enfoque genérico. Esto demuestra una comprensión genuina de lo que hace que cada referencia funcione. The Food Truck Store logra equilibrar el homenaje y la identidad de una manera que se siente divertida y seria a la vez, y para nosotros, destaca como una de las experiencias de hamburguesas más memorables que hemos tenido en Argentina hasta ahora.

Rekas Burgers abrió su primer restaurante en el sur de Malmoe en 2019 y rápidamente se consolidó como uno de los favoritos de la zona. Desde entonces, se ha expandido a tres locales y, en el proceso, ha posicionado a Malmoe en el mapa internacional de las hamburguesas. Lo que comenzó como un fuerte competidor local se ha convertido en algo mucho más grande. Hoy en día, Rekas atrae no solo a los lugareños, sino también a amantes de las hamburguesas de todo el mundo que viajan a Skåne específicamente para disfrutar de lo mejor de su cocina. Con múltiples premios en competiciones internacionales y presencia en España, Alemania y Dubái, su reputación ha trascendido las fronteras de Suecia. Gran parte de su éxito radica en la calidad de la carne, que obtienen de su propia carnicería. Las hamburguesas, elaboradas con ingredientes de primera calidad, desarrollan una corteza excepcional con un profundo sabor a Maillard, que equilibra la sal, la pimienta y la grasa de una manera que ofrece una intensidad real sin perder jugosidad. Si es su primera vez, la hamburguesa "Brorsan" es una opción segura y muy recomendable, ya que muestra exactamente lo que les caracteriza, con jalapeños fritos encima que le dan ese toque final de picante y crujiente que lo une todo. Rekas Burgers ha pasado de ser un favorito local a convertirse en una de las marcas de hamburguesas más comentadas de Suecia.

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La nave central se presenta como el interior de la Jerusalén Celeste descrita en el Apocalipsis, con doce puertas protegidas por los doce apóstoles. Efectivamente, en las hornacinas figuran doce puertas, y ante cada una de ellas hay una estatua de uno de los doce apóstoles.

La puerta central de entrada en la basílica es una de las tres puertas de bronce de la antigua Roma que se han conservado hasta el día de hoy. Pertenecía al Senado Romano, y fue Borromini quien la hizo adaptar para su nuevo uso, alzándola algunos centímetros, con ocasión de la restauración del interior de la basílica.

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David Alonso Rincón

Oporto es una ciudad para recorrer con una cámara en la mano, tanto de día como de noche. En cada rincón, cada esquina y cada fachada hay una postal que captar con la máquina.

Oporto en invierno tiene una mística especial. El granito de sus edificios parece cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es un privilegio que permite conocer su faceta más auténtica y melancólica.

Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento

David Alonso Rincón

Con Paola Gualandi y todo el equipo de Noor, el chef cordobés pone todo su esfuerzo y enorme autoexigencia buceando en la historia y los recetarios antiguos para recrear la cultura andalusí y desvelar la riqueza gastronómica de una Córdoba que durante siglos fue la capital del mundo.

La apuesta personal y única del chef cordobés Paco Morales por recrear, siglo a siglo, la mejor cocina andalusí, se ha visto recompensada con el mayor reconocimiento de la industria gastronómica: tres estrellas Michelin.

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Conocida como la "cuna del ron", Barbados es una isla caribeña vibrante que combina la sofisticación británica con una cultura bajan relajada y acogedora. Su costa oeste, la "Costa de Platino", es famosa por sus playas de arena blanca y aguas tranquilas, ideales para el lujo y la natación. La costa este, bañada por el Atlántico, es más salvaje y popular para el surf. Bridgetown, su capital, es Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura colonial.

Liberdade es el epicentro de la cultura asiática en São Paulo y alberga la mayor comunidad japonesa fuera de Japón. Al caminar bajo sus icónicos farolillos rojos (suzu), el barrio transporta a los visitantes a Tokio, aunque hoy en día también es un centro neurálgico para las comunidades china y coreana. Es un destino imprescindible para la gastronomía, con innumerables restaurantes de ramen, sushi y barbacoa coreana, además de mercados de fin de semana que venden comida callejera y artesanía.

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David Alonso Rincón

Gastronomía

Arroz de carabineros y sepia de L'Albufera Moraleja.

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Terraza del Club de Tiro Cantoblanco.

Lo que esconden los muros de Cantoblanco: el tesoro español que EEUU no pudo llevarse

Pack barbacoa argentina de Solobuey.

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Tomahawk de La Cabrera.

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Tacos de molleja de ternera de El Lince.

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