Viajar y comer

El Gobierno valenciano exige a Pedro Sánchez ampliar los aeropuertos de Alicante y Valencia

GRAFCVA8190. VALENCIA, 17/06/2025.- Dos personas pasean por la playa de la Malvarrosa durante la mañana de este martes en el que toda la península, salvo la franja norte y buena parte del litoral -diez comunidades en concreto- están en aviso por calor, lluvias y tormentas con posibilidad de fuerte viento y granizo, y de ellas cinco se encuentran en nivel de riesgo naranja (importante), con temperaturas de hasta 41 grados en Andalucía. EFE/Manuel Bruque

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Entrada a la Taberna Antonio Sánchez.

El templo castizo de Madrid que planta cara a las modas y gana el 'Plato de Oro'

Food Truck Store es un concepto de hamburguesas que nació en Buenos Aires, Argentina, y que desde entonces se ha expandido con locales en Miami (EEUU) y Barcelona (España). Esta cadena, especializada en smash burgers, se inspira abiertamente en algunos de los nombres y estilos más icónicos del mundo de las hamburguesas. Lo que destaca en todos sus establecimientos es la calidad de la carne. Su hamburguesa ofrece un sabor intenso y bien sazonado, con una corteza perfectamente desarrollada, que aporta la textura y la intensidad características de una smash burger. Las hamburguesas tienen un sabor sencillo, directo e increíblemente satisfactorio, con cada ingrediente cuidadosamente seleccionado para maximizar su impacto. La elección de los paneles varía según el estilo, claramente diseñados para combinar con los perfiles de textura y sabor, en lugar de seguir un enfoque genérico. Esto demuestra una comprensión genuina de lo que hace que cada referencia funcione. The Food Truck Store logra equilibrar el homenaje y la identidad de una manera que se siente divertida y seria a la vez, y para nosotros, destaca como una de las experiencias de hamburguesas más memorables que hemos tenido en Argentina hasta ahora.

Rekas Burgers abrió su primer restaurante en el sur de Malmoe en 2019 y rápidamente se consolidó como uno de los favoritos de la zona. Desde entonces, se ha expandido a tres locales y, en el proceso, ha posicionado a Malmoe en el mapa internacional de las hamburguesas. Lo que comenzó como un fuerte competidor local se ha convertido en algo mucho más grande. Hoy en día, Rekas atrae no solo a los lugareños, sino también a amantes de las hamburguesas de todo el mundo que viajan a Skåne específicamente para disfrutar de lo mejor de su cocina. Con múltiples premios en competiciones internacionales y presencia en España, Alemania y Dubái, su reputación ha trascendido las fronteras de Suecia. Gran parte de su éxito radica en la calidad de la carne, que obtienen de su propia carnicería. Las hamburguesas, elaboradas con ingredientes de primera calidad, desarrollan una corteza excepcional con un profundo sabor a Maillard, que equilibra la sal, la pimienta y la grasa de una manera que ofrece una intensidad real sin perder jugosidad. Si es su primera vez, la hamburguesa "Brorsan" es una opción segura y muy recomendable, ya que muestra exactamente lo que les caracteriza, con jalapeños fritos encima que le dan ese toque final de picante y crujiente que lo une todo. Rekas Burgers ha pasado de ser un favorito local a convertirse en una de las marcas de hamburguesas más comentadas de Suecia.

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La pasada semana Burgerdudes presentó las 25 Mejores Hamburguesas del Mundo 2026. La de Hundred Burgers ha sido coronada como la Mejor Hamburguesa del Mundo por tercer año consecutivo. Los inspectores de Burgerdudes te cuentan su experiencia en cada uno de estos apreciados locales.

Burgerdudes presenta The World's 25 Best Burgers 2026.

Quién decide de verdad cuál es la mejor hamburguesa del mundo

Uno de los viñedos de la bodega Bernabeleva.

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El Placer de Viajar

Coppa del Mondo, segundo premio a la Mejor Pizza de Madrid 2025.

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Menorca sigue siendo un secreto a voces de Baleares, especialmente para el turismo extranjero. La más pequeña y menos explotada de las tres grandes islas, atrae a un visitante nacional de alto poder adquisitivo que disfruta de la magia de enclaves paradisíacos.

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El placer de viajar

La catedral de Aquisgrán.

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El famoso The Cavern Club, Liverpool.

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La playa de Carneiros, en el estado brasileño de Pernambuco, con su iglesia construida en la misma arena.

De acantilados, ballenas o volcanes a arrecifes y playas con su propia iglesia

Una de las piezas del Museo Valenciano del Juguete de Ibi.

Un pantano de Felipe II y un museo del juguete

El Palacio de Sobrellano, uno de los edificios más representativos de Comillas.

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Extremadura

La impresionante playa de Orellana la Vieja, con bandera azul, en Extremadura.

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Cerezos en flor en el Valle del Jerte, Extremadura.

Jerte: más de un millón de cerezos en flor para la primavera más hermosa

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Primavera de diez en Extremadura: gastronomía de calidad para los cinco sentidos

Gastronomía

Los cochinillos de El Pedrusco.

Ni eléctrico ni moderno: el secreto del asador que vuelve locos a los madrileños

Arroz con bogavante.

De un garaje a facturar millones: el éxito de los hermanos que pusieron el arroz de calidad en la puerta de tu casa

Niguiri de trucha con majado de ajo y hoja de limonero.

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Brioche de rabo de toro.

El triunfo de la "hostelería con rostro" frente a los grandes grupos

Los macarrones de Amparo.

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La nave central se presenta como el interior de la Jerusalén Celeste descrita en el Apocalipsis, con doce puertas protegidas por los doce apóstoles. Efectivamente, en las hornacinas figuran doce puertas, y ante cada una de ellas hay una estatua de uno de los doce apóstoles.

La puerta central de entrada en la basílica es una de las tres puertas de bronce de la antigua Roma que se han conservado hasta el día de hoy. Pertenecía al Senado Romano, y fue Borromini quien la hizo adaptar para su nuevo uso, alzándola algunos centímetros, con ocasión de la restauración del interior de la basílica.

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David Alonso Rincón

Oporto es una ciudad para recorrer con una cámara en la mano, tanto de día como de noche. En cada rincón, cada esquina y cada fachada hay una postal que captar con la máquina.

Oporto en invierno tiene una mística especial. El granito de sus edificios parece cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es un privilegio que permite conocer su faceta más auténtica y melancólica.

Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento

David Alonso Rincón

Con Paola Gualandi y todo el equipo de Noor, el chef cordobés pone todo su esfuerzo y enorme autoexigencia buceando en la historia y los recetarios antiguos para recrear la cultura andalusí y desvelar la riqueza gastronómica de una Córdoba que durante siglos fue la capital del mundo.

La apuesta personal y única del chef cordobés Paco Morales por recrear, siglo a siglo, la mejor cocina andalusí, se ha visto recompensada con el mayor reconocimiento de la industria gastronómica: tres estrellas Michelin.

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Conocida como la "cuna del ron", Barbados es una isla caribeña vibrante que combina la sofisticación británica con una cultura bajan relajada y acogedora. Su costa oeste, la "Costa de Platino", es famosa por sus playas de arena blanca y aguas tranquilas, ideales para el lujo y la natación. La costa este, bañada por el Atlántico, es más salvaje y popular para el surf. Bridgetown, su capital, es Patrimonio de la Humanidad por su arquitectura colonial.

Liberdade es el epicentro de la cultura asiática en São Paulo y alberga la mayor comunidad japonesa fuera de Japón. Al caminar bajo sus icónicos farolillos rojos (suzu), el barrio transporta a los visitantes a Tokio, aunque hoy en día también es un centro neurálgico para las comunidades china y coreana. Es un destino imprescindible para la gastronomía, con innumerables restaurantes de ramen, sushi y barbacoa coreana, además de mercados de fin de semana que venden comida callejera y artesanía.

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David Alonso Rincón

Escudo papal grabado en una puerta de cristal que divide varias estancias dentro de los Museos Vaticanos, uno de los museos más grandes y visitados del mundo, ubicado en la Ciudad del Vaticano. Este escudo es el símbolo oficial de la Santa Sede y del Estado Vaticano, compuesto por dos llaves cruzadas —una dorada y otra plateada— unidas por un cordón y coronadas por la tiara pontificia de tres coronas. Las llaves representan el poder espiritual y temporal conferido al Papa, mientras que la tiara simboliza sus funciones pastorales, docentes y de sumo sacerdote. Situado en esta puerta, el escudo no solo actúa como un elemento decorativo sino que también simboliza la autoridad espiritual que protege las valiosas obras de arte y reliquias históricas que se conservan en los museos. Este detalle es un recordatorio constante de la conexión entre el legado artístico, religioso y político que se vive en cada rincón del Vaticano, haciendo de esta puerta, un umbral simbólico hacia la riqueza cultural y espiritual que albergan las estancias del museo. Este elemento visual dota a la imagen de una profunda carga histórica y simbolismo, reflejando la importancia del patrimonio del Vaticano como una custodia del arte y la fe a lo largo de los siglos.

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Salvador Méndez

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