Viajar y comer

El pueblo asturiano que parece sacado de otro continente

Sofía Lajarín

Arroz seco con presa ibérica de Clandestino.

Llegó de Mali y hoy deslumbra con sus arroces y el atún de almadraba

El interior de la Sagrada Familia, en Barcelona.

Conocer Gaudí: las claves espirituales, lo mejor y lo menos mejor del genial arquitecto

El Placer de Viajar

Laberinto de Soldeu

Grandvalira estrena el Laberinto de Soldeu, una experiencia familiar inmersiva en plena naturaleza

Invita a familias, grupos de amigos y visitantes de todas las edades a sumergirse en una aventura de exploración en plena naturaleza.

Casa Playa representa la nueva generación de chiringuitos canarios. Gastronomía, diseño, música y coctelería conviven sobre la arena en una propuesta que apuesta por el producto isleño y una cocina mediterránea contemporánea, consolidándose como uno de los grandes destinos gastronómicos de Tenerife.

Michele Princiotta imprime personalidad a una cocina donde Mediterráneo y Atlántico dialogan a través de arroces, pescados locales, mariscos a la brasa y una cuidada coctelería. El resultado es Bésame Mucho, uno de los beach clubs más elegantes del sur de Tenerife.

Los 25 mejores chiringuitos de España

En la jornada de este viernes han participado en la competición nueve pilotos procedentes de distintas comunidades autónomas, entre ellas Galicia, Valencia y Cataluña, además de una nutrida representación de Segovia, junto a otros dos aparatos que han hecho un vuelo recreativo.

La séptima edición del Festival de Globos de Segovia ha comenzado con el vuelo de once aparatos que han participado en una competición de pilotaje de precisión, navegando sobre la ciudad y el alfoz en busca de marcas a las que debían acercase, en vertical, lo más cerca posible.

¿Cómo es volar en globo sobre una ciudad Patrimonio de la Humanidad?: Así es la experiencia

David Alonso Rincón

Caviar Riofrío Beluga.

El Día Mundial del Caviar reivindica la producción sostenible de una de las grandes joyas de la gastronomía

Coches clásicos en una concentración.

¿Eran mejores los viajes de antes? Un paseo nostálgico por la época en la que viajar era excepcional

El Placer de Viajar

El placer de viajar

La bóveda de la Sagrada Familia, en Barcelona.

Las claves espirituales, lo mejor y lo menos mejor de Gaudí

Coches clásicos en una concentración.

¿Eran mejores los viajes antes?

Fabián Barrio con la portada de su novela 'La balada de Soi Cowboy'

Bangkok, sus prostitutas y “hackear la vida” viajando

La Estatua de la Libertad, un clásico de las fotografías de viaje.

Las claves para mejorar tus fotos (y tu cuenta de Insta)

Barcos en la primera línea del puerto de Marsella reflejados por la marquesina creada por Foster and Partners.

Dos ciudades que han renacido mirando al Mediterráneo

Extremadura

La estatua de Hernán Cortés en Medellín.

Extremadura, punto de encuentro entre dos continentes

Libertad Digital

Real Monasterio de Santa María de Guadalupe desde donde Extremadura ha proyectado un legado para forjar los lazos históricos entre Europa y América.

Extremestiza: patrimonio, educación y desarrollo para un futuro compartido

Gastronomía

Tosta de atún de El Campero.

El Templo del atún rojo de Almadraba conquista Madrid

Tortello de ricotta, hierbabuena, mollejas y botarga.

El refugio canalla y sin postureo escondido en la milla de oro de Madrid

Bufala fest, premiada como la mejor pizza de España.

El secreto de la mejor pizzería de España y la segunda de Europa

Ancas de rana con salsa de curry verde.

Alta cocina sin dogmas: el tándem de veinteañeros que asombra a Madrid

Arroz de carabineros y sepia de L'Albufera Moraleja.

Arroz y carne madurada en la misma mesa: el éxito rotundo de unir dos conceptos en uno

El curro es también el escenario donde se identifican y protegen las nuevas generaciones de la manada. Los potros reciben los cuidados necesarios y la atención de los veterinarios de la organización, asegurando el relevo generacional de la Pura Raza Galega.

Entrelazados en un abrazo de pura tensión muscular, los tres aloitadores consiguen apaciguar el ímpetu de una bestia que ronda los trescientos kilos de peso. La fuerza bruta del caballo salvaje se rinde de forma noble ante la destreza y la coordinación del equipo humano.

Rapa das Bestas de Sabucedo 2026: Caballos y aloitadores desafiaron la ola de calor

Salvador Méndez

Aunque la fábrica original de cerveza Guinness se encuentra en Dublín, la capital de Irlanda del Norte también tiene guiños a esta cerveza tan típica de la isla. En la foto se observa el rostro inconfundible de Salvador Dalí, rodeado de sus icónicos relojes blandos. La escena se complementa con manos gigantes que parecen enmarcar la obra, integrando elementos pop con el arte clásico. En la parte inferior se distingue un coche deportivo que recuerda a un DeLorean, aportando una atmósfera cinematográfica y cultural que convierte este espacio en un lugar lleno de personalidad y creatividad en Belfast.

Belfast también es una ciudad universitaria y prueba de ello es la Queen's University, una de las joyas que hay que ver y visitar en la capital. Fundada en 1845 y abierta en 1849, esta universidad destaca por su edificio central de estilo victoriano que contrasta con su campus con una hierba siempre verde.

Belfast no es tan gris: un paseo por lo mejor de la capital de Irlanda del Norte

David Alonso Rincón

Food Truck Store es un concepto de hamburguesas que nació en Buenos Aires, Argentina, y que desde entonces se ha expandido con locales en Miami (EEUU) y Barcelona (España). Esta cadena, especializada en smash burgers, se inspira abiertamente en algunos de los nombres y estilos más icónicos del mundo de las hamburguesas. Lo que destaca en todos sus establecimientos es la calidad de la carne. Su hamburguesa ofrece un sabor intenso y bien sazonado, con una corteza perfectamente desarrollada, que aporta la textura y la intensidad características de una smash burger. Las hamburguesas tienen un sabor sencillo, directo e increíblemente satisfactorio, con cada ingrediente cuidadosamente seleccionado para maximizar su impacto. La elección de los paneles varía según el estilo, claramente diseñados para combinar con los perfiles de textura y sabor, en lugar de seguir un enfoque genérico. Esto demuestra una comprensión genuina de lo que hace que cada referencia funcione. The Food Truck Store logra equilibrar el homenaje y la identidad de una manera que se siente divertida y seria a la vez, y para nosotros, destaca como una de las experiencias de hamburguesas más memorables que hemos tenido en Argentina hasta ahora.

Rekas Burgers abrió su primer restaurante en el sur de Malmoe en 2019 y rápidamente se consolidó como uno de los favoritos de la zona. Desde entonces, se ha expandido a tres locales y, en el proceso, ha posicionado a Malmoe en el mapa internacional de las hamburguesas. Lo que comenzó como un fuerte competidor local se ha convertido en algo mucho más grande. Hoy en día, Rekas atrae no solo a los lugareños, sino también a amantes de las hamburguesas de todo el mundo que viajan a Skåne específicamente para disfrutar de lo mejor de su cocina. Con múltiples premios en competiciones internacionales y presencia en España, Alemania y Dubái, su reputación ha trascendido las fronteras de Suecia. Gran parte de su éxito radica en la calidad de la carne, que obtienen de su propia carnicería. Las hamburguesas, elaboradas con ingredientes de primera calidad, desarrollan una corteza excepcional con un profundo sabor a Maillard, que equilibra la sal, la pimienta y la grasa de una manera que ofrece una intensidad real sin perder jugosidad. Si es su primera vez, la hamburguesa "Brorsan" es una opción segura y muy recomendable, ya que muestra exactamente lo que les caracteriza, con jalapeños fritos encima que le dan ese toque final de picante y crujiente que lo une todo. Rekas Burgers ha pasado de ser un favorito local a convertirse en una de las marcas de hamburguesas más comentadas de Suecia.

Cuáles son y dónde comer las 25 mejores hamburguesas del mundo, cuatro de ellas en España

La nave central se presenta como el interior de la Jerusalén Celeste descrita en el Apocalipsis, con doce puertas protegidas por los doce apóstoles. Efectivamente, en las hornacinas figuran doce puertas, y ante cada una de ellas hay una estatua de uno de los doce apóstoles.

La puerta central de entrada en la basílica es una de las tres puertas de bronce de la antigua Roma que se han conservado hasta el día de hoy. Pertenecía al Senado Romano, y fue Borromini quien la hizo adaptar para su nuevo uso, alzándola algunos centímetros, con ocasión de la restauración del interior de la basílica.

La verdadera catedral de Roma que rivaliza con la basílica de San Pedro: así es San Juan de Letrán

David Alonso Rincón

Oporto es una ciudad para recorrer con una cámara en la mano, tanto de día como de noche. En cada rincón, cada esquina y cada fachada hay una postal que captar con la máquina.

Oporto en invierno tiene una mística especial. El granito de sus edificios parece cobrar vida bajo el cielo gris, y el aroma a leña y castañas asadas envuelve las calles empedradas. Visitar esta ciudad en la estación fría no es un error, es un privilegio que permite conocer su faceta más auténtica y melancólica.

Oporto en invierno: más que una ciudad, es un sentimiento

David Alonso Rincón

Viajes y escapadas en La Trinchera de Llamas

Palermo, Sicilia

Viajes y escapadas. Palermo: La Sicilia más auténtica

El Palacio de Sobrellano, uno de los edificios más representativos de Comillas.

Viajes y escapadas: Comillas, el pueblo donde Gaudí y el mar Cantábrico se dan la mano

La impresionante fortaleza de Ehrenbreitstein, frente a la ciudad de Coblenza.

Viajes y escapadas: Ruta alemana por Tréveris, Wiesbaden, Bonn, Coblenza y Aquisgrán

Viajes y Escapadas. La ciudad del encanto: Oporto

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