Viajar y comer

Así es la desconocida cantera española de piedra única con la que se construyeron catedrales

David Alonso Rincón

Una imagen del Valle de la Luna, en México.

Aquí al lado o en la otra punta del mundo: maravillas naturales para vivir momentos (y viajes) inolvidables

Uno de los pases del menú degustación de La Sociedad Gastronomika.

El chef vasco con 3 estrellas Michelin que agita la escena culinaria con su apertura en Madrid

El Castillo de Bran, conocido popularmente como Castillo de Drácula, situado la región de Transilvania, en Rumanía.

La otra cara de Transilvania: la fascinante ruta para descubrir la Rumanía más desconocida

Libertad Digital

Un recorrido por aldeas medievales y castillos góticos revela la riqueza cultural de un rincón europeo que escapa a los mitos tradicionales.

Grandilla

La joya amurallada de Cáceres que se salvó del embalse

Sofía Lajarín

Las ruinas de Turruncún se encuentran en una de las cumbres de la sierra de Préjano y destacan por sus tonos rojizos. A comienzos del siglo XX tenía 312 habitantes, pero la población fue descendiendo progresivamente: en 1991 solo quedaban tres personas y en 2001 ya no había ninguna. En 1975 fue anexionado al municipio de Arnedo y actualmente sus alrededores cuentan con un área recreativa.

Los pueblos abandonados más espectaculares de España

Sofía Lajarín

Rodeada de acantilados y con un entorno prácticamente intacto, la Playa del Silencio es una de las grandes joyas de la costa asturiana. Su paisaje y su carácter salvaje la convierten en una de las opciones más atractivas para desconectar.

Las 15 playas del Norte que deberías conocer este verano si quieres huir del calor y las aglomeraciones

Sofía Lajarín

La provincia de Lugo concentra la mayoría de las zonas con restricciones ante el eclipse. En Alfoz, afectan al castillo de Castrodouro; en Barreiros, a A Anguieira, Monte Comado, Monte Cornería, Monte Pebanor, Santo Estevo do Ermo y la playa Pedrido. También habrá limitaciones en Monforte, O Vicedo, Sarria y Xove, donde se incluyen miradores, puentes, playas, acantilados y otros enclaves turísticos. En Pontevedra, las restricciones afectan a Xestoso y la Fervenza do Toxa, en Silleda, y al Monte da Guía, en Vigo.

La Delegación del Gobierno en Galicia ha identificado 29 enclaves donde no se recomienda observar el eclipse solar por motivos de seguridad, accesibilidad, evacuación, riesgo ambiental o falta de servicios. En A Coruña, las restricciones afectan a la Torre de Hércules, las Islas de San Pedro, Dos Furnas (Oleiros), el Mirador de Cabana, A Berberecheira, la playa de Carnota y el Monte Pindo. En Ourense, el único punto vetado es la pista de montaña del mirador de San Martín, en A Rúa. Las autoridades buscan así prevenir incidentes ante la elevada afluencia prevista durante el fenómeno astronómico.

Lugares increíbles para ver el eclipse que estarán cerrados o restringidos

El placer de viajar

Una imagen del Valle de la Luna, en México.

Maravillas naturales aquí al lado o en la otra punta del mundo

Una llamarada en un eclipse de sol.

Todo lo que necesitas saber para no perderte ni un detalle del eclipse… y de los que vienen

Mujer leyendo un libro en una playa.

La mejor forma de viajar durante tus viajes

La bóveda de la Sagrada Familia, en Barcelona.

Las claves espirituales, lo mejor y lo menos mejor de Gaudí

Coches clásicos en una concentración.

¿Eran mejores los viajes antes?

Extremadura

La estatua de Hernán Cortés en Medellín.

Extremadura, punto de encuentro entre dos continentes

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Real Monasterio de Santa María de Guadalupe desde donde Extremadura ha proyectado un legado para forjar los lazos históricos entre Europa y América.

Extremestiza: patrimonio, educación y desarrollo para un futuro compartido

Gastronomía

El pato laqueado a la pequinesa de Tse Yang.

El "Wagyu de los patos" y dim sum artesano en este lujoso oriental que cumple 30 años

El steak tartar de Calvero, ganador de Madrid Fusión 2025.

El glorioso pepito de ternera que debes probar en Madrid

Arroz seco con presa ibérica de Clandestino.

Llegó de Mali y hoy deslumbra con sus arroces y el atún de almadraba

Tosta de atún de El Campero.

El Templo del atún rojo de Almadraba conquista Madrid

Tortello de ricotta, hierbabuena, mollejas y botarga.

El refugio canalla y sin postureo escondido en la milla de oro de Madrid

Casa Playa representa la nueva generación de chiringuitos canarios. Gastronomía, diseño, música y coctelería conviven sobre la arena en una propuesta que apuesta por el producto isleño y una cocina mediterránea contemporánea, consolidándose como uno de los grandes destinos gastronómicos de Tenerife.

Michele Princiotta imprime personalidad a una cocina donde Mediterráneo y Atlántico dialogan a través de arroces, pescados locales, mariscos a la brasa y una cuidada coctelería. El resultado es Bésame Mucho, uno de los beach clubs más elegantes del sur de Tenerife.

Los 25 mejores chiringuitos de España

En la jornada de este viernes han participado en la competición nueve pilotos procedentes de distintas comunidades autónomas, entre ellas Galicia, Valencia y Cataluña, además de una nutrida representación de Segovia, junto a otros dos aparatos que han hecho un vuelo recreativo.

La séptima edición del Festival de Globos de Segovia ha comenzado con el vuelo de once aparatos que han participado en una competición de pilotaje de precisión, navegando sobre la ciudad y el alfoz en busca de marcas a las que debían acercase, en vertical, lo más cerca posible.

¿Cómo es volar en globo sobre una ciudad Patrimonio de la Humanidad?: Así es la experiencia

David Alonso Rincón

El curro es también el escenario donde se identifican y protegen las nuevas generaciones de la manada. Los potros reciben los cuidados necesarios y la atención de los veterinarios de la organización, asegurando el relevo generacional de la Pura Raza Galega.

Entrelazados en un abrazo de pura tensión muscular, los tres aloitadores consiguen apaciguar el ímpetu de una bestia que ronda los trescientos kilos de peso. La fuerza bruta del caballo salvaje se rinde de forma noble ante la destreza y la coordinación del equipo humano.

Rapa das Bestas de Sabucedo 2026: Caballos y aloitadores desafiaron la ola de calor

Salvador Méndez

Aunque la fábrica original de cerveza Guinness se encuentra en Dublín, la capital de Irlanda del Norte también tiene guiños a esta cerveza tan típica de la isla. En la foto se observa el rostro inconfundible de Salvador Dalí, rodeado de sus icónicos relojes blandos. La escena se complementa con manos gigantes que parecen enmarcar la obra, integrando elementos pop con el arte clásico. En la parte inferior se distingue un coche deportivo que recuerda a un DeLorean, aportando una atmósfera cinematográfica y cultural que convierte este espacio en un lugar lleno de personalidad y creatividad en Belfast.

Belfast también es una ciudad universitaria y prueba de ello es la Queen's University, una de las joyas que hay que ver y visitar en la capital. Fundada en 1845 y abierta en 1849, esta universidad destaca por su edificio central de estilo victoriano que contrasta con su campus con una hierba siempre verde.

Belfast no es tan gris: un paseo por lo mejor de la capital de Irlanda del Norte

David Alonso Rincón

Food Truck Store es un concepto de hamburguesas que nació en Buenos Aires, Argentina, y que desde entonces se ha expandido con locales en Miami (EEUU) y Barcelona (España). Esta cadena, especializada en smash burgers, se inspira abiertamente en algunos de los nombres y estilos más icónicos del mundo de las hamburguesas. Lo que destaca en todos sus establecimientos es la calidad de la carne. Su hamburguesa ofrece un sabor intenso y bien sazonado, con una corteza perfectamente desarrollada, que aporta la textura y la intensidad características de una smash burger. Las hamburguesas tienen un sabor sencillo, directo e increíblemente satisfactorio, con cada ingrediente cuidadosamente seleccionado para maximizar su impacto. La elección de los paneles varía según el estilo, claramente diseñados para combinar con los perfiles de textura y sabor, en lugar de seguir un enfoque genérico. Esto demuestra una comprensión genuina de lo que hace que cada referencia funcione. The Food Truck Store logra equilibrar el homenaje y la identidad de una manera que se siente divertida y seria a la vez, y para nosotros, destaca como una de las experiencias de hamburguesas más memorables que hemos tenido en Argentina hasta ahora.

Rekas Burgers abrió su primer restaurante en el sur de Malmoe en 2019 y rápidamente se consolidó como uno de los favoritos de la zona. Desde entonces, se ha expandido a tres locales y, en el proceso, ha posicionado a Malmoe en el mapa internacional de las hamburguesas. Lo que comenzó como un fuerte competidor local se ha convertido en algo mucho más grande. Hoy en día, Rekas atrae no solo a los lugareños, sino también a amantes de las hamburguesas de todo el mundo que viajan a Skåne específicamente para disfrutar de lo mejor de su cocina. Con múltiples premios en competiciones internacionales y presencia en España, Alemania y Dubái, su reputación ha trascendido las fronteras de Suecia. Gran parte de su éxito radica en la calidad de la carne, que obtienen de su propia carnicería. Las hamburguesas, elaboradas con ingredientes de primera calidad, desarrollan una corteza excepcional con un profundo sabor a Maillard, que equilibra la sal, la pimienta y la grasa de una manera que ofrece una intensidad real sin perder jugosidad. Si es su primera vez, la hamburguesa "Brorsan" es una opción segura y muy recomendable, ya que muestra exactamente lo que les caracteriza, con jalapeños fritos encima que le dan ese toque final de picante y crujiente que lo une todo. Rekas Burgers ha pasado de ser un favorito local a convertirse en una de las marcas de hamburguesas más comentadas de Suecia.

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Viajes y escapadas en La Trinchera de Llamas

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