Sector de hostelería y restauración
Los macarrones de la abuela por los que merece la pena ir a este restaurante
Desde macarrones gratinados hasta cocido madrileño, este rincón de cocina tradicional apuesta por el recetario de siempre con un ticket de 35 euros.
El restaurante embajador del sabor andaluz en Madrid
El chef marbellí recupera en Tragabuches Madrid sus orígenes con una propuesta de 'cocina non-stop' que rinde homenaje al producto andaluz.
Así es LA Almazara: el hito de Starck que revoluciona el turismo andaluz
El proyecto, fusión de la tradición agrícola y del diseño disruptivo, consigue el galardón en la primera edición de los Andalucía Oleotourism Awards.
Dónde están los 331 nuevos Soletes para comer y beber bien por toda España
Propuestas arriesgadas y cocinas inesperadas entran en el mapa gastronómico, desde bares con vinilos hasta emblemáticas ventas de carretera.
El refugio urbano para disfrutar de la buena brasa sin mirar el reloj
La Terrace de la Vega apuesta por una cocina honesta de brasas en la que el verdadero lujo es que el cliente se vaya con el alma llena.
La 'explosión de carbonara' que tienes que probar en el italiano más atípico de Madrid
IN RistoLab, el proyecto de cuatro amigos italianos, se consolida como una de las propuestas más personales y técnicas de la capital.
El secreto del bar chino que arrasa en Madrid con tallarines de dos metros
Óscar Ling traslada en Biáng Biáng Bar el bullicio de los mercados de Xi'an en una cocina abierta, con carta dinámica y sus icónicos tallarines.
El nuevo oasis donde el Líbano abraza a Madrid con sabor mediterráneo
Bajo la dirección de la chef Yasmina Hayek, Em Sherif revoluciona el concepto del almuerzo madrileño combinando la sofisticación de Oriente Próximo.
El oscuro secreto en los fogones de Noma que ha hecho dimitir al chef René Redzepi
El cocinero admite su culpa tras publicarse relatos de violencia física y gritos constantes en los fogones, ocultos bajo una supuesta excelencia.