Sector de hostelería y restauración
Sangría en la hostelería: España pierde 40.000 bares
Desde el año 2010 se han perdido casi 40.000 bares en España, mientras otros negocios como los restaurantes han ganado presencia.
Mariscos y pescados directos de la lonja que triunfan en Madrid
La Dorada de Félix Cabeza mantiene su alto nivel con un producto de primer nivel y unas elaboraciones sinceras y con respeto por el sabor del mar.
Ya hay un rey de la cocina de caza en España: es de Ávila y tiene estrella Michelin
El chef abulense de BARRO gana el concurso acaparando también los galardones a mejor aperitivo, plato libre y plato de caza mayor.
Así es el hotel cinco estrellas en Punta Cana que Koldo recomendó a Ábalos, a pocos kilómetros del epicentro del blanqueo
El hotel es un cinco estrellas de lujo absoluto, situado a pocos kilómetros de la urbanización del Cocotal, donde el hermano de Koldo movía dinero de la trama.
Arturo Roig es el nuevo 'Arrocero del Futuro': "El futuro es la tradición"
En la octava edición del evento gastronómico Tastarròs 52 restaurantes sirvieron raciones de arroces tradicionales y de vanguardia.
La cocina que creías perdida ha vuelto a Madrid
Carlos Monge y Néstor López estrenan Fisgona, la barra de su restaurante Fisgón, un referente junto al Bernabéu con su cocina honesta y de tradición.
Éste es el "Restaurante del Año en la Comunidad de Madrid", un baluarte contra la tiranía de la novedad
La Cofradía de la Buena Mesa premia la fidelidad a la tradición y el éxito del Grupo Urrechu en la refundación del templo madrileño.
Gyozas de Wagyu y sushi: el nuevo 'must' de la calle Recoletos
Li-Onna aterriza en Madrid con una propuesta de alta cocina japonesa con acentos de la mexicana para convertirse en uno de los restaurantes de moda.
MHRE gana 29,4 millones, 14 veces más que en el primer semestre de 2024
El crecimiento se apoya en la mejora hotelera, la reducción de costes y la revalorización de activos por expertos independientes.