
Sector de hostelería y restauración


Alta cocina sin dogmas: el tándem de veinteañeros que asombra a Madrid
Íñigo Uribe y Eden Monoyez fusionan la técnica académica de la nouvelle cuisine francesa con el alma del producto español.

El homenaje de Almeida, con caña en mano, al mítico Jurucha
El Ayuntamiento de Madrid ha rendido homenaje al restaurante con la colocación de una placa conmemorativa en su fachada.

Las pymes canarias logran sacar del paro a 8.295 familias en el último año
Gran noticia para Canarias, el empuje de nuestras empresas logra sacar del paro a 2.189 personas en junio. El comercio y el turismo, claves.

Absuelto un hombre que se registró en un hotel como ciudadano de la 'República Errante Menda Lerenda'
La Audiencia de Almería revoca la condena por desobediencia al usar un documento falso en un hotel, considerándolo una infracción administrativa

Arroz y carne madurada en la misma mesa: el éxito rotundo de unir dos conceptos en uno
La mítica arrocería madrileña revoluciona su propuesta permitiendo fusionar su imponente despliegue marinero con la excelencia carnívora de Raza.

Estos son los seis grandes restaurantes que salvan la tradición en España
Nou Manolín, Ca l’Isidre, Doña Filo, Arte de Cozina, La Hermandad de Pescadores e Hispania reciben los galardones en una emotiva segunda edición.

Una de las mejores pizzerías del mundo reparte pizza y cerveza gratis este jueves en Madrid
Fratelli Figurato ofrecerá pizzas para llevar a quienes se queden fuera si el local completa su aforo.

Restaurantes denuncian a Mercadona por su comida preparada: "Que quiten las mesas y las sillas"
Desde la patronal catalana de la restauración han anunciado hasta 30 denuncias a 30 establecimientos de Mercadona por estar "incumpliendo la ley".

Dormir en Canarias ya roza los 126 euros por noche en plena escalada de precios hoteleros
Los hoteles de Canarias vuelven a llenarse en mayo, con precios al alza de 126 euros al día y un impulso del 6,5% en el empleo asalariado.