
El asador entre la supremacía del fuego y la tradición vasca
Madrid recupera en A Brasa la liturgia del asado, ese arte ancestral donde el punto de la carne no es una moda, sino una ciencia.

Licenciado en Periodismo por la Universidad CEU San Pablo. Ahora mismo es redactor jefe de Libertad Digital y también escribe artículos gastronómicos. Participó en el nacimiento de Libertad Digital Televisión en el año 2006 donde desempeñó labores de redactor y editor en los informativos.












